کدام محصول کشاورزی افغانستان بیشترین طرفدار را در جهان دارد؟ (+تصاویر)
بررسی وضعیت تجارت محصولات کشاورزی افغانستان نشان می‌دهد كه «جلغوزه» پرطرفدارترین کالای صادراتی افغانستان است و این قلم، بیشترین درصد صادرات محصولات کشاورزی این کشور را به خود اختصاص می‌دهد.
آجیل کاج که در افغانستان به «چلغوزه» نیز معروف است یک محصول مهم صادراتی این کشور و یکی از منابع اصلی مالی برای کشاورزان افغان است.
در افغانستان نوعی درختان کاج گونه به فراوانی رویش می‌کنند که دانه‌هایی خوردنی و قیمتی به نام «جلغوزه» از آنها برداشت می‌شود. «جلغوزه» در استان‌های جنوب و شرق افغانستان بصورت طبیعی روئیده‌اند و محصول آن به نام جلغوزه سیاه از غوزه‌های بزرگ‌تری بدست می‌آید.
در شهر خوست افغانستان، کشاورزان که به دلیل کاهش بازار صادرات در شرایط سختی قرار دارند، به دنبال بازار جدیدی برای جلغوزه هستند.
صادرکنندگان افغانی که نمی توانند به اندازه کافی به بازار‌های بزرگی مانند چین و پاکستان صادرات داشته باشند، چشم خود را به کشورهای اروپایی معطوف کردند.
«جلغوزه» یک محصول مهم صادراتی این کشور و یکی از منابع اصلی مالی برای کشاورزان افغانستانی و ولایت‌های این کشور است.
کاهش چشمگیر تولید فرآورده‌های زعفران در افغانستان
به گفته برخی از بازرگانان، میزان تولید سالانه جلغوزه در افغانستان به بیش از ۵۰ هزار تن می‌رسد که در استان‌های «خوست»، «پکتیا»، «پکتیکا»، «کنر»، «لغمان»، «نورستان» و «کاپیسا» بیشترین تولید را دارد.
اولین محموله ۴۵ تنی آجیل کاج افغانستان در سال ۲۰۲۱ اول نوامبر از طریق «دهلیز هوایی» به چین منتقل شد.
جلغوزه فواید زیادی دارد که در باره آنها نوشته‌اند که روغن آن برای جلوگیری از چرب خون، محافظت سرخ رگ‌ها، جلوگیری از حملات قلبی، تقویت نیروی جنسی، آنتی اکیسدانی و دارای ویتامین‌های A ، E، B است و مهم‌ترین خاصیت جلغوزه برای سلامتی؛ کمک به تقویت سیستم عمومی بدن شناخته می‌شود.
