جزیره کرت در فهرست برترین مقاصد غذایی جهان برای سال ۲۰۲۶ قرار گرفت
جزیره کرت در تازهترین فهرست مجله نشنال جئوگرافیک به عنوان یکی از بهترین مقاصد غذایی جهان در سال ۲۰۲۶ معرفی شد؛ انتخابی که بار دیگر توجه گردشگران و علاقهمندان به آشپزی مدیترانهای را به بزرگترین جزیره یونان جلب کرده است.
این منطقه همچنین عنوان «منطقه گاسترونومی اروپا» را برای سال ۲۰۲۶ به دست آورده و به یکی از مهمترین مراکز گردشگری خوراک در اروپا تبدیل شده است.
نشنال جئوگرافیک در فهرست «بهترینهای جهان» خود، ۱۵ مقصد برتر غذایی را معرفی کرده و کرت را به دلیل تنوع محصولات محلی، غذاهای سنتی و فرهنگ ریشهدار آشپزی در میان برجستهترین انتخابها قرار داده است. این مجله تأکید کرده که تجربه غذا در کرت تنها به خوردن محدود نمیشود، بلکه بخشی از هویت فرهنگی و سبک زندگی مردم جزیره محسوب میشود.
کرت با داشتن حدود ۴۰ میلیون درخت زیتون، یکی از مهمترین تولیدکنندگان روغن زیتون فرابکر در منطقه مدیترانه به شمار میرود. شرایط آبوهوایی خاص این جزیره، شامل آفتاب فراوان، کوهستان و دسترسی به دریا، باعث شده محصولات کشاورزی متنوعی در تمام طول سال برداشت شوند. در بهار محصولاتی مانند نخودفرنگی و مارچوبه، در تابستان گوجهفرنگی، سیبزمینی و کدو و در زمستان هویج، چغندر و آووکادو در این جزیره تولید میشود.
کارشناسان گردشگری معتقدند کرت یکی از اصلیترین الگوهای رژیم غذایی مدیترانهای را شکل داده است؛ رژیمی که بر مصرف غذاهای گیاهی، روغن زیتون و کاهش مواد فرآوریشده تأکید دارد و سالهاست به عنوان یکی از سالمترین شیوههای تغذیه در جهان شناخته میشود.
در کنار غذاهای گیاهی، لبنیات محلی نیز نقش مهمی در آشپزی کرتی دارند. «استاکا»، نوعی کره سنتی تهیهشده از شیر بز یا گوسفند، از محبوبترین محصولات محلی است. همچنین پنیرهایی مانند «میزیترا»، «پیختوگالو» و «زیگالو» در بسیاری از غذاهای سنتی جزیره استفاده میشوند.
از مشهورترین غذاهای محلی کرت میتوان به «بورکی» اشاره کرد؛ غذایی تهیهشده از سیبزمینی، کدو و پنیر محلی که با نعنا طعمدار میشود. غذای سنتی «کراتورتا» نیز نوعی پای گوشت بره یا بز است که همراه با پنیر، ادویه و سبزیجات معطر پخته میشود.
حلزون سرخشده با روغن زیتون و رزماری، معروف به «chochlioi boubouristi»، یکی دیگر از غذاهای تاریخی این جزیره است که گفته میشود مردم کرت از حدود ۳۰۰۰ سال پیش از میلاد آن را مصرف میکردهاند.
در بخش رستورانها نیز نام چند مرکز مشهور در فهرست پیشنهادهای گردشگری دیده میشود. رستوران La Bouillabaisse به دلیل منوی فصلی و چشمانداز خلیج میرابلو مورد توجه قرار گرفته و رستوران To Pigadi tou Tourkou نیز با ترکیبی از غذاهای مدیترانهای و خاورمیانهای شناخته میشود. همچنین رستوران Chrisostomos به خاطر غذاهای سنتی و گوشت بره آرامپز خود، یکی از محبوبترین گزینههای معرفیشده از سوی نشنال جئوگرافیک بوده است.
