توصیه یک مهماندار هواپیما برای مسافرینی که بهترین غذا را می‌خواهند
یک مهماندار هواپیما می‌گوید محل نشستن مسافران در سرویس غذایی که به آنها ارائه می‌شود تاثیرگذار است و برخی ردیف‌ها نسبت به دیگران مزیت دارند.
جویس چان، مهماندار شرکت هواپیمایی کاتای پاسیفیک، به نشریه دلیش گفت: «اغلب سرویس غذا از جلوی کابین شروع می‌شود و به سمت عقب پیش می‌رود. انتخاب صندلی نزدیک به جلو احتمال سرویس‌دهی زودتر را افزایش می‌دهد.»
او افزود که قرار گرفتن در صندلی‌های کلاس بالاتر در جلوی هواپیما، گزینه‌های غذایی بیشتری را فراهم می‌کند که می‌توان از قبل سفارش داد. در مقابل، مسافران صندلی‌های عقب در کلاس اقتصادی گاهی مجبورند از غذاهای باقیمانده انتخاب کنند.
ملیسا لئونگ، کارشناس سفر و غذا، پیشنهاد می‌کند مسافران غذای خود را از خانه بیاورند یا حداقل قبل از پرواز تحقیق کنند. او می‌نویسد: «داشتن ایده‌ای از آنچه ممکن است سرو شود، به شما کمک می‌کند تصمیم بگیرید که آیا بهتر است اسنک خود را بسته‌بندی کنید یا از سرویس پرواز لذت ببرید.»
چارلز اسپنس، روانشناس تجربی دانشگاه آکسفورد که روی تأثیر محیط بر طعم تمرکز دارد، توصیه‌هایی برای خوردن در هواپیما دارد. او می‌گوید: «هر چیزی با طعم اومامی، مانند پنیر پارمزان، قارچ، گوجه فرنگی و نوشیدن بلادی ماری به دلیل دوز مضاعف اومامی هم از گوجه فرنگی و هم از سس ورچسترشایر، مناسب است.»
برای نوشیدنی، اسپنس توصیه می‌کند شرابی را انتخاب کنید که در ارتفاع بالا تولید شده باشد، زیرا در ارتفاع پرواز طعم مشابهی خواهد داشت. او می‌افزاید: «من شراب‌هایی با رایحه شیرین میوه‌ای را انتخاب می‌کنم، زیرا ممکن است در شرایط هوا بهتر از شراب تانن‌دار بلوطی دوام بیاورد.»
این نکات می‌تواند به مسافران کمک کند تا تجربه غذایی بهتری در پروازهای خود داشته باشند. با این حال، برخی کارشناسان همچنان توصیه می‌کنند که بهترین گزینه، آوردن غذا و اسنک از خانه است تا مطمئن شوید غذای مورد علاقه خود را دریافت می‌کنید.
