چهار رژیم غذایی که عمر را طولانی می‌کند
مطالعه‌ای که اخیراً محققان دانشگاه هاروارد انجام داده‌اند، نشان می‌دهد برخی تغییرات در رژیم غذایی ما می‌تواند امید به زندگی را افزایش دهد.
پس از تجزیه و تحلیل داده های بیش از ۱۱۹ هزار بزرگسال در یک دوره ۳۶ ساله، محققان به این نتیجه رسیدند که شما می توانید با استفاده از ۴ نوع رژیم غذایی سالم، خطر مرگ زودرس را تا حدود ۲۰ درصد کاهش دهید.
این مطالعه که در JAMA Internal Medicine منتشر شد، نشان داد افرادی که رژیم غذایی با کیفیت بالا می‌خورند یا از رژیم غذایی سرشار از مواد مغذی پیروی می‌کنند، در مقایسه با سایرین که چنین رژیمی را رعایت نمی کنند، ۲۰ درصد کمتر در معرض خطر مرگ زودهنگام ناشی از سرطان، بیماری‌های قلبی عروقی، بیماری‌های تنفسی و تخریب عصبی قرار دارند.
به گزارش شبکه آمریکایی فاکس نیوز، «رژیم‌های غذایی با کیفیت بالا» شامل شاخص تغذیه سالم، رژیم غذایی مدیترانه‌ای، رژیم گیاهخواری سالم و شاخص تغذیه سالم جایگزین است.
همه این رژیم‌ها دارای ترکیبات مشترکی هستند که شامل غلات کامل، میوه‌ها، سبزیجات، آجیل و حبوبات می‌شود.
رژیم غذایی مدیترانه‌ای شامل میوه ها، سبزیجات، غلات کامل، حبوبات، آجیل، روغن زیتون و ماهی است.
شاخص تغذیه سالم یک سیستم امتیازدهی برای ارزیابی انواع غذاها است و معیاری از کیفیت رژیم غذایی است که برای ارزیابی میزان همسویی گروهی از غذاها با توصیه‌های کلیدی دستورالعمل‌های غذایی برای آمریکایی‌ها استفاده می‌شود.
یک رژیم غذایی گیاهی سالم شامل غلات کامل، میوه ها، سبزیجات، آجیل، سیب زمینی، حبوبات و روغن است.
شاخص تغذیه سالم جایگزین بر اساس غذاها و مواد مغذی است که خطر ابتلا به بیماری های مزمن را پیش بینی می کنند و تأکید می کند که غذاهایی که می خوریم مهمتر از درصد خود مواد مغذی هستند.
