تاثیر روغن زیتون بر سلامت انسان

محققان دریافتند مصرف روزانه یک قاشق غذاخوری روغن زیتون می‌تواند خطر مرگ را کاهش دهد.

به نقل از مجله قلب و عروق آمریکایی کالج، مصرف کمتر از یک قاشق غذاخوری روغن زیتون همراه با رژیم غذایی روزانه باعث کاهش خطر ابتلا به سرطان، اختلالات مغزی، و همینطور بیماری‌های ریوی و قلبی خواهد شد.

آزمایش‌های انجام شده بر روی یک جامعه آماری نشان داد افرادی که کمتر از نصف قاشق روغن زیتون در رژیم غذایی خود مصرف می‌کنند، تا ١٩ درصد کمتر از سایرین دچار بیماری‌های قلبی می‌شوند.

همچنین خطر مرگ ناشی از سرطان، بیماری‌های ریوی و بیماری‌های عصبی در این افراد به ترتیب ١٧ و ١٨ و ٢٩ درصد کمتر از سایرین است.