آب خیارشور: یک ترفند غیرمتعارف برای خلاص شدن از گرفتگی عضلات پا
بسیاری از ورزشکاران، حتی باتجربه‌ترین آن‌ها، از گرفتگی دردناک عضلات پا رنج می‌برند، اما ممکن است یک راه حل غیرمتعارف پیدا کنند: آب خیارشور.
دکتر ساگ، پزشک عمومی از سرویس بهداشت ملی بریتانیا، در یک ویدیوی تیک‌تاک که بیش از ۲۵۰ هزار نفر آن را دنبال کردند، فاش کرد که نوشیدن آب خیارشور ممکن است این گرفتگی‌ها را تسکین دهد.
این روش عجیب که توسط برخی از فوتبالیست‌های حرفه‌ای مانند کیران تریپیر از نیوکاسل و لوکاس توریرا، بازیکن سابق آرسنال، استفاده می‌شود، توجه بسیاری را به خود جلب کرده است. حتی تیم ملی فوتبال زنان انگلیس نیز در طول رقابت‌های یورو ۲۰۲۴ به ذخیره آب خیارشور روی آورد.
با وجود این ترفند ساده، دکتر ساگ خاطرنشان کرد که مکانیسم علمی پشت اثربخشی آن کاملاً مشخص نیست. با این حال، او به مطالعه‌ای روی بیماران مبتلا به سیروز کبدی اشاره کرد که نشان داد آب خیارشور شدت گرفتگی عضلات را بیشتر از آب کاهش می‌دهد، اگرچه به طور کامل از آن‌ها جلوگیری نمی‌کند.
مطالعه دیگری که در سال ۲۰۲۰ در مجله تحقیقات قدرت و آمادگی جسمانی منتشر شد، نشان داد که آب خیارشور به دلیل محتوای بالای سدیم و پتاسیم که برای جبران الکترولیت‌های از دست رفته از طریق تعریق ضروری هستند و به تسکین گرفتگی عضلات کمک می‌کنند، یکی از مؤثرترین غذاها برای درمان گرفتگی عضلات است.
آب خیارشور همچنین حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین‌های C و E است که از سیستم ایمنی بدن پشتیبانی می‌کنند، در حالی که اعتقاد بر این است که سرکه موجود در آن به کنترل وزن، تنظیم قند خون و سرکوب اشتها نیز کمک می‌کند.
دکتر ساگ در پاسخ به ویدئویی که اخیراً ادعا می‌کرد این آب خیارشور برای گرفتگی‌های قاعدگی مفید است، توضیح داد که نوشیدن ۶۰ تا ۸۵ میلی‌لیتر آب خیارشور به دلیل محتوای بالای الکترولیت آن می‌تواند مفید باشد. سرکه همچنین ممکن است رفلکسی را تحریک کند که گرفتگی‌ها را تسکین داده و درد را کاهش می‌دهد. با این حال، او بر اهمیت اعتدال تأکید کرد، زیرا محتوای بالای سدیم می‌تواند برای برخی از شرایط سلامتی خطرناک باشد.
این ویدیو با دعوت از دنبال‌کنندگان برای به اشتراک گذاشتن تجربیاتشان به پایان رسید، و یکی از آن‌ها گفت: «بله، درست است. گاهی اوقات دچار گرفتگی عضلات می‌شوم و واقعاً کمک می‌کند»، در حالی که دیگری اشاره کرد که آب خیارشور به تسکین میگرن نیز کمک می‌کند.
