نوشیدنی گرمی که حافظه را تقویت می‌کند
مصرف یک فنجان قهوه در روز، به تقویت حافظه شما کمک می‌کند.
به گزارش ایندیپندنت، اکثر افراد با این حقیقت آشنا هستند که نوشیدن قهوه می‌تواند افراد را در ساعات آخر شب بیدار نگه داشته باشد. کافئین که در قهوه وجود دارد، برخی نقاط مغز را فعال می‌کند که در بیداری موثر هستند. اما تاثیرات کافئین تنها به همین حد نمی‌رسد.
یک مطالعه جدید از دانشگاه مینهو در پرتغال نشان می‌دهد که ماده هشیارکننده قهوه نه تنها بر بخش خواب و بیداری مغز تاثیر نمی‌گذارد، بلکه ناحیه‌های دیگری از مغز را نیز فعال می‌کند که در حافظه و تفکر نقش دارند.
به گفته محققان دانشگاه مینهو که مطالعاتشان در مجله Frontiers in Behavioral Neuroscience منتشر شده است، قهوه می‌تواند عملکرد روانی و حرکتی را نیز بهبود بخشد.
با توجه به این تحقیقات، قهوه ممکن است تاثیرات بیشتری در اتصالات پیشرفته شبکه عصبی بینایی، کنترل حافظه، کنترل شناختی و رفتار هدفمند داشته باشد.
البته، تحقیقات دیگری نیز در زمینه تاثیر قهوه و سایر نوشیدنی‌های حاوی کافئین منتشر شده است، اما هنوز رابطه معناداری با کافئین به دست نیامده است و ممکن است قهوه دارای مواد دیگری غیر از کافئین باشد که تاثیرات متعددی بر روی حافظه و هوشیاری دارند.
