استارتاپ جذاب پاریس؛ «میت مای ماما» آشپزهای خانگی را به کارآفرین تبدیل میکند
یک استارتاپ فعال در حوزه غذا در پاریس با ترکیب نوآوری و ماموریت اجتماعی، به زنان آشپز کمک میکند مهارتهای خانگی خود را به کسبوکارهای حرفهای تبدیل کنند و وارد بازار خدمات پذیرایی شوند.
این استارتاپ که «میت مای ماما» نام دارد، حدود ۸ سال پیش توسط سه بنیانگذار راهاندازی شد و هدف آن توانمندسازی آشپزهای نادیدهگرفتهشده، بهویژه زنان مهاجر، برای ورود به دنیای کارآفرینی است. این شرکت تلاش میکند مهارتهای آشپزی را با آموزشهای کسبوکار ترکیب کند تا شرکتکنندگان بتوانند برندهای مستقل خود را ایجاد کنند.
در یکی از آشپزخانههای حومه پاریس، ماریکلاریس، یکی از شرکتکنندگان این برنامه، غذاهایی الهامگرفته از ریشههای آفریقایی خود آماده میکند. او که در اواخر دهه ۱۹۹۰ از کنگو به فرانسه مهاجرت کرده، اکنون کسبوکار خود را راهاندازی کرده و غذاهایی ترکیبی از آشپزی فرانسوی و مواد اولیه کشورش ارائه میدهد.
در همین فضا، میلنا، سرآشپزی با ریشههای پرویی، مشغول آمادهسازی غذاهای سنتی کشورش است. او پیشتر در حوزه حسابرسی مالی فعالیت داشت اما تصمیم گرفت مسیر حرفهای خود را تغییر دهد و وارد دنیای آشپزی شود. اکنون او نیز کسبوکار پذیرایی خود را راهاندازی کرده است.
این دو نمونه تنها بخشی از دهها زنی هستند که از طریق این استارتاپ توانستهاند مسیر زندگی حرفهای خود را تغییر دهند. برنامه آموزشی این شرکت که با عنوان «ماماآکادمی» شناخته میشود، شرکتکنندگان را در زمینه مهارتهای آشپزی و اصول اولیه مدیریت کسبوکار آموزش میدهد.
بنیانگذاران این استارتاپ میگویند ایده اصلی از تجربههای شخصی آنها شکل گرفته است. به گفته آنها، بسیاری از زنان دارای مهارتهای آشپزی بالا هستند اما فرصت یا آگاهی لازم برای تبدیل آن به شغل را ندارند. این در حالی است که در صنعت غذا، حدود ۸۰ تا ۹۰ درصد موقعیتهای مدیریتی همچنان در اختیار مردان قرار دارد.
بر اساس آمار ارائهشده، تاکنون حدود ۸۰ زن توانستهاند از طریق این پلتفرم کسبوکار خود را راهاندازی کنند. این شرکت همچنین سالانه در بیش از ۶۰۰ رویداد خدمات پذیرایی ارائه میدهد و مشتریان آن شامل شرکتهای بزرگ و رویدادهای بینالمللی است.
مسئولان این استارتاپ میگویند مدل فعالیت آنها بهگونهای طراحی شده که با رشد کسبوکار، تاثیر اجتماعی نیز افزایش مییابد. آنها تاکید میکنند که هدف نهایی، ایجاد شبکهای از کارآفرینان مستقل است که بتوانند تاثیر اقتصادی و اجتماعی گستردهتری در جوامع خود داشته باشند.
