هشدار جدی: «هرگز، هرگز» غذاهایی را که در ظروف پلاستیکی در مایکروویو پخته شده نخورید
یک دانشمند پیشرو در زمینه باروری به مردم توصیه کرد که به دلیل تأثیر بالقوه آن بر باروری، هرگز غذا را در ظروف پلاستیکی در مایکروویو نپزند.
دکتر شانا سوان یک متخصص معتبر در زمینه موادی به نام اختلالات غدد درون‌ریز است که بر هورمون‌های بدن و در نتیجه سلامت باروری ما آسیب می‌زند.
این اپیدمیولوژیست اخیراً در یک پادکست محبوب بهداشتی از مردم خواسته است به دلیل خطر نفوذ این مواد شیمیایی به داخل غذا، هرگز غذا را در ظروف پلاستیکی در مایکروویو قرار ندهند.
او گفت: هرگز پلاستیک را در مایکروویو قرار ندهید.
اگر چیزی را در ظرفی قرار دهید که این مواد شیمیایی در آن وجود دارد و سپس آن را در یک محیط گرم قرار دهید، از پلاستیک خارج شده و وارد غذا می‌شود.
مواد شیمیایی BPA، مخفف بیسفنول A، و فتالات‌ها گاهی اوقات به عنوان بخشی از فرآیند تولید به پلاستیک‌ها اضافه می‌شوند تا دوام بیشتری داشته باشند.
مطالعات متعدد مصرف این مواد شیمیایی را با مشکلات باروری مرتبط می‌کند، اگرچه تنظیم‌کننده‌ها می‌گویند که شواهد فعلی نشان می‌دهد سطح قرار گرفتن در معرض افراد عادی در زندگی روزمره، ایمن است.
با این حال، کارشناسانی مانند دکتر سوان به طور فزاینده‌ای نگران تأثیر این مواد شیمیایی بر سلامت باروری مانند کاهش تعداد اسپرم و همچنین کیفیت اسپرم در مردان هستند.
او در پادکست Huberman Lab درباره خطرات ترکیب منابع گرما و پلاستیک هشدار داد.
دکتر سوان که در دانشکده پزشکی ایکان در کوه سینا در نیویورک مستقر است، گفت که این حتی شامل گذاشتن یک بطری آب در ماشین در یک روز آفتابی است.
«شما نمی‌خواهید این مواد شیمیایی و غذای خود را مخلوط کنید، اما اگر این کار را انجام دهید، بدترین کار این است که این کار را در یک محیط گرم انجام دهید.»
دکتر سوان در پاسخ به سوالی از متخصص مغز و اعصاب میزبان، اندرو هوبرمن، چگونگی کاهش قرار گرفتن در معرض پلاستیک‌های مضر را، توصیه کرد که مصرف غذا منبع اصلی آن است. او توصیه کرد که اگر توانایی مالی دارید، ارگانیک بخرید.
مواد BPA، و همچنین مواد مشابه مانند بیسفنول S (BPS) و بیسفنول F (BPF)، نه تنها با مشکلات باروری مرتبط است، بلکه خطر ابتلا به سرطان‌های خاص را نیز افزایش می‌دهد.
گفته می‌شود که BPA می‌تواند از نظر شیمیایی هورمون جنسی زنانه استروژن را تقلید کند که در دوزهای بالا به طور بالقوه می‌تواند تعادل هورمونی طبیعی را که گمان می‌رود به تومورها دامن می‌زند، مختل کند.
همچنین اعتقاد بر این است که فتالات‌ها به دلیل اختلال در هورمون‌ها، به ویژه هورمون جنسی مردانه، تستوسترون، به باروری آسیب می‌رسانند. با این حال، شواهد نشان می‌دهد که تخمدان‌های زنان نیز تحت تأثیر نامطلوب قرار می‌گیرند.
در حالی که نگرانی‌ها در مورد قرار گرفتن در معرض این مواد شیمیایی در حال افزایش است، تنظیم‌کننده‌های ایمنی مواد غذایی بریتانیا می‌گویند که شواهد فعلی نشان می‌دهد که سطح فعلی قرار گرفتن در معرض در حال حاضر مضر تلقی نمی‌شود.
با این حال، آژانس استانداردهای غذایی در حال حاضر در حال بررسی داده‌های پیرامون BPA در پاسخ به مطالعات جدید است.
برخی محدودیت‌ها در مورد استفاده از BPA و فتالات‌ها در بریتانیا به دلیل نگرانی‌های بهداشتی قبلاً معرفی شده‌اند.
قانون‌گذاران BPA را در اقلامی که برای نوزادان و کودکان خردسال استفاده می‌شود، مانند بطری‌های غذا ممنوع کرده‌اند. همچنین تعدادی از فتالات‌های خاص در بسته‌بندی مواد غذایی بریتانیا ممنوع شده‌اند.
قرار گرفتن در معرض اختلالات غدد درون‌ریز به عنوان یکی از عوامل بالقوه برای کاهش جهانی نرخ باروری پیشنهاد شده است.
دکتر هوبرمن، مستقر در دانشگاه استنفورد، توصیه‌های بهداشتی را با ۶ میلیون دنبال‌کننده اینستاگرام خود و ۵.۲ میلیون مشترک کانال یوتیوب خود، Huberman Lab، به اشتراک می‌گذارد.
او به دلیل نگرش ماچویی و ویدیوهای خودسازی که برای مردان طراحی شده شهرت دارد و برخی او را یکی از برترین تأثیرگذاران علوم برادری می‌دانند، دسته‌ای از محتوای رسانه‌های اجتماعی با موضوع علمی که مردان را هدف قرار می‌دهد.
اما این وب‌سایت در اوایل سال جاری کشف کرد که این تأثیرگذار سلامتی توسط ۱۵ برند سلامتی برای تبلیغ محصولاتی که وعده‌های تقویت‌کننده سلامتی را ارائه می‌دهند که به گفته کارشناسان مبتنی بر «تکه‌ای از حقیقت» است، پول می‌گیرد.
اینها شامل مکمل‌های خواب ۱۲۴ دلاری است که ادعا می‌کنند به افراد کمک می‌کنند تا سریع‌تر به خواب بروند و بیشتر بخوابند، و یک پودر تقویت‌کننده انرژی ۷۹ دلاری که حاوی ویتامین‌های اضافی است که به گفته کارشناسان در توالت قرار می‌گیرد.
کارشناسان همچنین دکتر هوبرمن را به تاکتیک‌های بازاریابی «استثمارگرانه» متهم کردند، از جمله متقاعد کردن مردم برای خرج کردن پول نقد برای قرص‌هایی که به گفته آن‌ها به دلیل خطرات ناشی از تداخل با سایر داروهای معمول مصرف‌شده، «بالقوه خطرناک» هستند.
او همچنین با اتهامات مربوط به رفتار «موش عشق» روبرو شده است، از جمله اینکه او با پنج زن در یک زمان قرار ملاقات کرده و یکی را به دلیل عفونت مقاربتی منتقل کرده است.
