یک پزشک نسبت به خوردن بستنی توسط ۵ گروه هشدار داد و گفت که خوردن آن باعث بدتر شدن وضعیت سلامتی آنها می‌شود.
دکتر «تاتیانا نمالتسوا» در مصاحبه با «راشاتودی» گفت: «دارای آلرژی به شیر و افراد دارای عدم تحمل لاکتوز نباید بستنی بخورند.»
وی توضیح داد: «هر ۱۰۰ گرم بستنی شامل ۲۰۰-۳۰۰ کالری است و همچنین شامل مقدار زیادی از کربوهیدرات ساده و چربی‌ها است که برای پانکراتیت بار اضافی ایجاد می‌کند و باعث ترشح بیشتر انسولین و آنزیم‌های دیگر هم می‌شود.»
او همچنین توصیه کرده است که این افراد باید حتماً مواد تشکیل دهنده بستنی را که روی بسته بندی چسبانده شده است، برسی کنند، زیرا بسته به محتوای آنها در محصول به ترتیب نزولی قرار می‌گیرند؛ به این معنی که اولین ماده بیشتر در بستنی وجود دارد.
وی در پایان تاکید کرده است که «بستنی جلاتو نه روغن‌های گیاهی در ترکیباتش دارد و نه جایگزینی برای چربی شیر.»
