گوناگون
غله‌ای که از پیری محافظت می‌کند
با غله که به «افزایش عمر و دیر پیری» کمک می‌کند، آشنا شوید.
به گزارش اسپوتنیک، یک مطالعه علمی توسط دانشمندان دانشگاه سیبری نشان می‌دهد که یک غله به نام « گرِچکا» یا «گندم سیاه» به تولید پروتئین «سرتوین» در بدن کمک می‌کند.
بر اساس این مطالعه، گرِچکا با تولید این پروتئین سلول های بدن انسان را از خطر پیری محافظت می‌کند و همچنین باعث افزایش امید به زندگی در افراد و مقاومت در برابر استرس می‌شود.
غله گرِچکا که پرمصرف ترین غله در روسیه است، دارای کالری محدودی است زیرا این غله فیبر غیر قابل هضم زیادی دارد.
