وقتی از نوشیدن آب غافل می‌شوید، چه اتفاقی برای بدن می‌افتد؟
یک مطالعه اخیر هشدار می‌دهد که عدم نوشیدن آب کافی در روز علاوه بر خشکی بدن، می‌تواند منجر به افزایش قابل توجه سطح استرس شود و خطر ابتلا به بیماری‌های جدی مانند بیماری‌های قلبی، دیابت و افسردگی را افزایش دهد.
این تحقیق که توسط دانشگاه جان مورز لیورپول در بریتانیا انجام شده است، نشان داد افرادی که نیازهای روزانه خود به مایعات را برآورده نمی‌کنند، در مواجهه با موقعیت‌های استرس‌زا، افزایش قابل توجهی در کورتیزول، هورمون استرس، را تجربه می‌کنند.
یک آزمایش استرس در زندگی واقعی
این مطالعه شامل ۳۲ داوطلب بود که به دو گروه تقسیم شدند: یک گروه روزانه مقدار توصیه‌شده آب می‌نوشیدند، در حالی که گروه دیگر کمتر از ۱.۵ لیتر آب مصرف می‌کردند.
پس از چند روز پیگیری، شرکت‌کنندگان تحت آزمایشی قرار گرفتند که یک موقعیت استرس‌زا را شبیه‌سازی می‌کرد، که شامل یک مصاحبه شغلی غافلگیرکننده در مقابل یک هیئت سه نفره و به دنبال آن یک کار ریاضی ذهنی تحت فشار بود.
تجزیه و تحلیل بزاق انجام شده قبل و بعد از آزمایش نشان داد که افرادی که آب کمتری می‌نوشیدند، با وجود علائم فیزیکی مشابه استرس، مانند تپش قلب و عرق کردن کف دست، سطح کورتیزول به طور قابل توجهی بالاتری نسبت به گروه دیگر داشتند.
کورتیزول و پیامدهای سلامتی
کورتیزول یکی از برجسته‌ترین نشانگرهای زیستی پاسخ بدن به استرس است و افزایش مزمن سطح آن با مشکلات سلامتی مانند بیماری قلبی، فشار خون بالا، دیابت نوع ۲، چاقی، افسردگی و اضطراب مرتبط دانسته شده است.
پروفسور نیل والش، نویسنده اصلی این مطالعه از دانشکده علوم ورزشی و تمرینی، گفت: «آنچه قبلاً نمی‌دانستیم این است که کم‌آبی روزانه می‌تواند منجر به پاسخ هورمونی بیش از حد به استرس شود، حتی زمانی که علائم تشنگی آشکار نباشد.»
وی افزود: «همراه داشتن یک بطری آب در طول روز کاری یا قبل از موقعیت‌های استرس‌زا، مانند سخنرانی یا شرکت در یک جلسه مهم، می‌تواند یک عادت ساده با فواید سلامتی طولانی مدت باشد.»
طبق گفته NHS، به بزرگسالان توصیه می‌شود روزانه بین ۶ تا ۸ لیوان مایعات بنوشند که معادل تقریباً ۱.۵ تا ۲ لیتر است. این نیاز در طول فعالیت بدنی زیاد، هوای گرم یا در دوران بارداری و شیردهی افزایش می‌یابد.
