بحران گوشت در ایران: تولید گوشت قرمز ۲۹ درصد کاهش یافت
آمارهای منتشرشده از سوی مرکز آمار ایران نشان می‌دهد در مهرماه امسال میزان تولید گوشت قرمز در کشتارگاه‌های سراسر کشور با کاهش ۲۹ درصدی نسبت به مدت مشابه در سال گذشته مواجه شده است.
به گزارش خبرگزاری فارس و به نقل از مرکز آمار، در مهرماه امسال در مجموع ۳۸ هزار و ۷۶۰ تن گوشت قرمز در کشتارگاه‌های رسمی تولید و عرضه شده که نسبت به مهر ۱۴۰۱، ۲۹ درصد کاهش نشان می‌دهد.
کارشناسان معتقدند کاهش جمعیت دام و طیور به دلیل خشکسالی و افزایش هزینه‌های تولید، از جمله عوامل کاهش تولید گوشت قرمز بوده است.
همچنین صادرات بی‌رویه گوشت قرمز به کشورهای همسایه نیز بر کمبود عرضه در بازار داخلی دامن زده است.
انتظار می‌رود دولت با اتخاذ تدابیری همچون ممنوعیت صادرات و افزایش تولید داخلی، از بروز بحران کمبود گوشت قرمز در کشور جلوگیری کند.
لازم به ذکر است کاهش مصرف گوشت در بین مردم عادی، به ویژه طبقات کم‌درآمد، در سال‌های اخیر به شدت افزایش یافته است.
با توجه به افزایش نرخ تورم و هزینه‌های زندگی، قدرت خرید مردم کاهش پیدا کرده و آنها مجبور شده‌اند مصرف گوشت و پروتئین حیوانی را به حداقل برسانند.
این موضوع نیز به نوبه خود منجر به افت شدید تقاضای گوشت در بازار شده است.
