رسوایی غذایی: آب‌نبات‌های محبوب از رنگ دباغی چرم استفاده می‌کنند
سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) از فراخوانی آب‌نبات گلدن کراپ وارداتی از چین پس از کشف رنگ ممنوعه خبر داد.
این رنگ با نام Acid Red 18 شناخته می‌شود، یک ماده شیمیایی که اعتقاد بر این است که با افزایش خطر ابتلا به سرطان و اختلالات رفتاری مانند بیش‌فعالی مرتبط است.
این خوراکی‌های طلایی‌رنگ و بوی شیرین در بسیاری از فروشگاه‌های مواد غذایی آسیایی در ایالات متحده فروخته می‌شود و توسط شرکت Blooming Import واقع در نیویورک وارد شده است.
اسید قرمز ۱۸ معمولاً در صنایع غیر غذایی مانند دباغی چرم، رنگ‌آمیزی چوب و پلاستیک استفاده می‌شود و استفاده از آن در محصولات غذایی در ایالات متحده مجاز نیست.
این تجزیه و تحلیل همچنین وجود دو رنگ تایید شده توسط FDA، آبی ۱ و قرمز ۴۰ را نشان داد، اما آن‌ها در برچسب ذکر نشده بودند، که نقض استانداردهای افشای آلرژن است.
سازمان غذا و دارو خاطرنشان کرد که ۷۴ جعبه از این آب‌نبات در هشت ایالت از جمله نیویورک، پنسیلوانیا، نیوجرسی، ماساچوست، مریلند، میسوری، دلاور و تگزاس توزیع شد. فراخوان برای هر دو نوع بسته‌بندی شده و بدون بسته‌بندی محصول اعمال می‌شود.
سازمان FDA فراخوان را به عنوان یک محصول رده ۲ طبقه‌بندی کرد، به این معنی که مصرف این محصول ممکن است اثرات سلامتی موقت یا قابل درمان پزشکی ایجاد کند.
این تصمیم همزمان با تلاش‌های گسترده در ایالات متحده برای محدود کردن استفاده از رنگ‌های مصنوعی مشتق شده از نفت در محصولات غذایی، در بحبوحه نگرانی‌های فزاینده در مورد ارتباط آن‌ها با خطرات سلامتی از جمله سرطان، اختلالات رفتاری و افزایش نرخ چاقی است.
انتظار می‌رود وزیر بهداشت ایالات متحده رابرت اف کندی جونیور برنامه‌ای ملی برای حذف رنگ‌هایی مانند آبی ۱، قرمز ۴۰ و زرد ۶ از شیرینی‌ها، محصولات پخته.شده و نوشیدنی‌ها اعلام کند.
ایالت‌هایی مانند کالیفرنیا و ویرجینیای غربی قبلاً تصویب قوانینی را برای ممنوعیت برخی از رنگ‌های مصنوعی آغاز کرده‌اند، در حالی که بیش از ۳۰ ایالت دیگر در حال بررسی قوانین مشابه هستند.
شایان ذکر است که اروپا در این زمینه از آمریکا پیشی گرفته و استفاده از رنگ‌های مصنوعی به شدت ممنوع یا محدود شده و برچسب‌های هشدار بهداشتی بر روی محصولات حاوی آن‌ها اعمال شده است.
سازمان FDA مصرف‌کنندگان را تشویق می‌کند که برچسب‌ها را بررسی کنند و هرگونه عوارض جانبی احتمالی را به هماهنگ‌کننده‌های شکایت تعیین‌شده برای محصولات تحت نظارت فدرال گزارش دهند.
