فواید خارق‌العاده استفاده روزانه از توت‌فرنگی
مطالعه‌ای منتشر شده از شاخص جهانی بار بیماری، فواید خوردن توت فرنگی بر سلامت قلب را نشان داد.
طبق این مطالعه، خوردن روزانه یک فنجان کوچک توت‌فرنگی می‌تواند سلامت قلب را بهبود بخشد.
پروفسور برت برتون فریمن، پروفسور موسسه فناوری لیلینویز، در بیانیه‌ای گفت: «این مطالعه نشان می‌دهد که رژیم غذایی بدون خوردن میوه، یکی از عوامل خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، عروقی و دیابت است.»
به گزارش شبکه اطلاع‌رسانی «یو پی آی»، فریمن افزود: «وجود مقادیر کافی میوه و تنوع در آن باید در رژیم غذایی در نظر گرفته شود.»
وی ادامه داد: «خوردن روزانه یک فنجان توت‌فرنگی اثرات مفیدی بر سلامت قلب و عروق خواهد داشت.»
این مطالعه نشان می‌دهد که مزایای مصرف توت‌فرنگی شامل کاهش کلسترول بد، افزایش استحکام و قابلیت ارتجاعی عروق خونی، کاهش قند خون و مقاومت به انسولین و کاهش التهاب است.
دکتر آرپیتا باسو، استادیار دانشگاه نوادا در لاس وگاس گفت که مطالعه روی ۳۳ بزرگسال چاق نشان داد که خوردن روزانه دو و نیم فنجان توت‌فرنگی منجر به بهبود قابل توجه مقاومت به انسولین می‌شود.
باسو توضیح داد: «مطالعه ما از این فرضیه حمایت می‌کند که مصرف توت‌فرنگی می‌تواند خطر قلبی متابولیک را بهبود بخشد.»
باسو تاکید کرد که استفاده از توت فرنگی به عنوان یک «دارو» برای پیشگیری از دیابت نوع ۲ و بیماری‌های قلبی عروقی در بزرگسالان مهم است.
در مطالعات دیگر شواهدی پیدا شده که نشان می‌دهد توت‌فرنگی ممکن است به محافظت در برابر برخی از انواع سرطان نیز کمک کند و ممکن است برای افراد مبتلا به فشار خون بالا مفید باشد.
