این قسمت از مرغ را نباید بخورید؛ مضرات آن خطرناک است
قسمت هایی از مرغ مانند پوست به دلیل عوارض خطرناک آن نباید مصرف شود.
بر اساس گزارشی که در همشهری منتشر شد، پوست مرغ دارای اسیدهای چرب اشباع و کلسترول زیادی است و باعث افزایش وزن و بیماری‌های خطرناک دیگر می‌شود.
برای سالم نگه داشتن جوجه‌ها در حال رشد، از داروهای آنتی‌بیوتیکی به عنوان مکمل استفاده می‌شود. این آنتی‌بیوتیک‌ها در پوست مرغ ذخیره می‌شوند و مصرف این قسمت از مرغ می‌تواند سیستم ایمنی بدن را ضعیف کند.
فلزات سنگین، سموم و آفتکش‌هایی هم که با دانه‌های جو و ذرت به جیره غذایی مرغ وارد می‌شوند، در پوست مرغ رسوب می‌کنند و ممکن است خطر ابتلا به تومورهای سرطانی را افزایش دهند.
علاوه بر این برای رشد سریع‌تر جوجه‌ها، هورمون‌هایی تزریق می‌شود که شباهت زیادی به هورمون‌های جنسی دارند. مصرف این قسمت از مرغ ممکن است به مشکلاتی مانند رویش موهای زائد، جوش و کیست تخمدان در خانم‌ها، آکنه‌های شدید پوستی و نارسایی هورمون‌های جنسی در آقایان منجر شود. همچنین، برای کودکان نیز ممکن است افزایش وزن را تسریع کند.
بنابراین، باید با احتیاط و اطلاعات کافی از قسمت‌های مختلف مرغ استفاده کرد و قسمت‌هایی که برای سلامتی مضر هستند را از تغذیه خود حذف کرد.
