این زن ۶۴ ساله به کندی پیر می‌شود؛ راز جوان ماندن او چیست؟
ممکن است نام برایان جانسون را شنیده باشید، کارآفرین و علاقه‌مند به اینترنت که به دلیل تلاش‌هایش در راستای بازگرداندن زمان به عقب و زندگی تا سن ۱۸۰ سالگی به شهرت جهانی دست یافته است.
جانسون، نماد طول عمر ایالات متحده است که سالانه ۱.۵ میلیون پوند را صرف توسعه روش‌های پیشرفته برای کند کردن روند پیری بیولوژیکی تا خزیدن تقریباً نامحسوس می‌کند، از جمله تزریق پلاسمای خون پسر نوجوانش و استخدام بیش از ۳۰ پزشک برای نظارت بر سلامتی هر یک از ۷۸ اندام او.
براساس گزارش «دیلی‌میل»، امی هاردیسون، مادربزرگ ۶۴ ساله که در یک مسابقه آنلاین به نام بازی‌های المپیک جوان‌سازی، بصورت مداوم شرکت می‌کند، اغلب در سال گذشته رتبه پنجم را کسب کرده و جانسون در جایگاه ششم ایستاده است. در ژوئن گذشته، در حالی که جانسون در جایگاه اول قرار گرفت، امی حتی به رتبه چهارم هم رسید.
آزمایش خون نشان داد که امی به ازای هر سال زمانی تنها ۰.۷۴ در سال پیر می‌شود. به عبارت دیگر، او در هر ۱۲ ماه سال فقط ۹ ماه پیر می‌شد. اگر در تمام عمرش با این سرعت پیر می‌شد، اکنون بدن ۶۴ ساله‌اش ۴۸ ساله می‌شد.
اما برخلاف بسیاری از رقبا، امی یک زن ثروتمند با وسواس طول عمر نیست. او به طور تصادفی وارد این رقابت شد که دو سال پیش به پیشنهاد دامادش اریک به آزمایشی برای مکمل‌های ضد پیری که توسط شرکت Novos اداره می‌شد، پیوست.
در طول آزمایش، او چهار آزمایش خون خانگی در طول یک سال انجام داد و آن‌ها را به آزمایشگاه Novos فرستاد. این آزمایش‌ها بر روی «اپی ژنوم» امی متمرکز شدند، ترکیبات شیمیایی که DNA فرد را تغییر می‌دهند و می‌توانند تحت تأثیر عواملی مانند رژیم غذایی و داروها قرار گیرند.
با افزایش سن، یکپارچگی اپی ژنوم ممکن است کاهش یابد و بر عملکرد سلولی تأثیر بگذارد، با این حال دانشمندان در Novos از نتایج امی بسیار تحت تأثیر قرار گرفتند و از او خواستند که به المپیک جوان‌سازی بپیوندد.
امی توضیح می دهد: «نووس به دنبال افراد بالای ۵۰ سال بود. فکر نمی‌کنم آن‌ها حتی به دنبال افراد فوق‌العاده سالم باشند. رتبه‌بندی به همان اندازه که من کسب کردم غافلگیرکننده بود.»
ناگفته نماند که روش‌های او برای جوان ماندن به طور قابل توجهی کمتر از جانسون با فناوری پیشرفته است. نویسنده و مادر چهار فرزند که در مسا، آریزونا، با همسرش استیو زندگی می‌کند، هرگز نمی‌خواست در مورد سلامتی خود «افراط» کند. پس راز امی چیست؟
در اینجا، او شش نکته خود را برای توقف روند پیری در مسیر آن بیان می‌کند:
یک ساعت ورزش کنید و کم‌کم زمان آن را اضافه کنید: از زمانی که ۱۵ ساله بودم، ورزش بخشی از زندگی من بوده است. من همیشه از نظر وزن متوسط بودم، اما وقتی کوچک بودم خواهرم مرا در مورد چاق بودن مسخره می‌کرد، بنابراین ورزش را به عنوان راهی برای مدیریت آن شروع کردم.
من دوست ندارم به باشگاه بروم، بنابراین ما همیشه تجهیزاتی مثل تردمیل NordicTrack یا دوچرخه بیضوی، در خانه خود داشته‌ایم. من هر روز یک ساعت ورزش می‌کنم.
ما همچنین یک استخر در خانه داریم، بنابراین از ماه می تا سپتامبر دوست دارم روزانه حدود یک ساعت تا ۷۵ دقیقه با موسیقی شنا کنم. وقتی روی دوچرخه تمرین می‌کنم، تمرینات اینتروال انجام می‌دهم. یک دقیقه سخت می‌روم، سپس با سرعت متوسط یک دقیقه، سپس ۳۰ ثانیه سخت و سپس ۳۰ ثانیه به طور معمولی، این چرخه را برای یک ساعت تکرار می‌کنم.
یک متخصص پزشکی به من گفت که نوع تمرین اینتروال برای سلامت مغز من خوب است و من تفاوت را احساس کردم. من حتی آن را در روتین شنای خود گنجانده‌ام.
من یک مادر خانه نشین بودم و زمانی که بچه‌هایم کوچک بودند، ۲۰ دقیقه ایروبیک و سپس ۲۰ دقیقه تمرینات روی زمین انجام می‌دادم و بچه گ‌هایم روی سرم می‌خزیدند و مقاومت من بود! من ۵۰ سال است که ورزش کرده‌ام و این فقط به یک عادت تبدیل شده است. من شش روز در هفته ورزش می‌کنم و اگر مجبور باشم به هر دلیلی تمریناتم را از دست بدهم، احساس وحشتناکی دارم.
من ۵ فوت و ۷ اینچ قد و ۱۲۷ پوند وزن دارم و مردم به من می‌گویند: «تو خیلی لاغر هستی، هرگز نباید نگران وزنت باشی.» خب، من در تمام عمرم نگران این موضوع بودم!
به مغزتان هم تمرین بدهید
زمانی که ازدواج کردم به سختی ۱۸ ساله بودم و از همان ابتدا خانواده مهمترین چیز برای من بود. امی می‌گوید: شعار امسال من این بود که کمتر کار کن، بیشتر عشق بورز
در حالی که در حال ورزش هستم، همیشه به یک کتاب صوتی گوش می‌دهم. نه تنها باعث می‌شود زمان به سرعت بگذرد، بلکه اگر کتاب خوب باشد، من را تشویق می‌کند تا مدتی طولانی‌تر ورزش کنم تا به پایان فصل برسم.
من عاشق یک رمان خوب هستم، اما کتاب‌های مربوط به جنگ جهانی دوم و خاطرات را نیز دوست دارم، و اخیراً به «موارد اشتباه» جان استراوسباگ درباره برنامه فضایی شوروی گوش می‌دهم.
هفت سال پیش مادر و پدرم به ترتیب در سن ۹۰ و ۹۴ سالگی از دنیا رفتند. مادرم را پس از یک زوال طولانی و آهسته عقل و پدرم نیز پس از زوال شناختی به دلیل سکته مغزی از دست دادم.
علاوه بر آن، برادرم که ۷۴ سال دارد و همیشه زندگی فعال، موج‌سواری، اسکی و بازی تنیس داشت، حدود شش سال پیش نیز دچار زوال عقل شد. بنابراین، من بسیار مشتاق هستم که مغزم را فعال نگه دارم، مطالعه کنم، یاد بگیرم و ذهنم را درگیر کنم.
از مکمل‌ها استفاده کنید
امی به پیشنهاد دامادش اریک به آزمایشی برای مکمل‌های ضد پیری که توسط شرکت Novos اداره می‌شود پیوست.
وقتی بزرگ شدم، هرگز مکمل مصرف نمی‌کردم، زیرا مادرم فکر می‌کرد که دادن ویتامین به ما در حالی که یک رژیم غذایی سالم استفاده می‌کنیم، اضافی است.
اما دامادم اریک، مشاور نوآوری برای کسب‌وکارها، به من پیشنهاد کرد که مصرف مکمل‌های به اصطلاح طول عمر را که حاوی موادی مانند منیزیم، زنجبیل، ال تیانین و فیستین هستند، شروع کنم و اکنون حدود ۱۰۰ پوند در ماه برای آن‌ها خرج می‌کنم.
همانطور که من درک می.کنم، منیزیم از متابولیسم سالم پشتیبانی می‌کند و فشار خون و سطح قند خون را تنظیم می‌کند. زنجبیل می‌تواند در برابر آسیب سلولی محافظت کند و تنظیم قند خون را بهبود بخشد. L-theanine می‌تواند به کاهش استرس و اضطراب کمک کند و فیستین یک آنتی اکسیدان طبیعی است که در چیزهایی مانند توت فرنگی یافت می‌شود.
ظاهراً میزان سلول‌های پیری را کاهش می‌دهد که به سلول‌های سالم مجاور آسیب می‌رسانند و روند پیری را تسریع می‌کنند. من هنوز مکمل‌هایم را از نووس می‌گیرم.
کمتر انجام بده، بیشتر عشق بورز
بیشتر از اینکه از نظر جسمی و روحی سالم باشید، فکر می‌کنم یکی از کلیدهای احساس خوب، داشتن هدف است.
اگر زندگی مشترکی داشته باشید، پر از افرادی که دوستشان دارید، احساس بهتری خواهید داشت. ما چهار فرزند بزرگسال داریم، استفانی ۴۵، لیل ۴۳، کلینت ۴۰، و بلیک ۳۷ ساله هستند و ما توانستیم با فرزندان خود بهترین دوستان باشیم، که زندگی را بسیار شیرین می‌کند.
شکلات سه بار در روز!
من به حذف همه غذاها اعتقادی ندارم و دوست دارم بعد از ناهار و شام مثلا یک تکه شکلات بخورم. کنترل شده است و احساس خوبی دارم، نفخ و سنگینی ندارم.
مردم معمولاً وقتی می‌گویم روز را با شیر، شکلات و یک تکه نان شروع می‌کنم تعجب می‌کنند، اما معتقدم که خوردن یکی از لذت‌های زندگی است، بنابراین نمی‌خواهم هر چیزی را که سرگرم‌کننده است حذف کنم.
من نان خودم را با مقدار زیادی غلات سبوس‌دار درست می‌کنم، حتی گندم را خودم آسیاب می‌کنم، بنابراین بسیار سالم است.
برای ناهار یک سالاد بزرگ با اسفناج، سبزیجات، آجیل و سینه مرغ و برای شام معمولا یک وعده غذایی کوچکتر می‌خورم. من زیاد گوشت قرمز نمی‌خورم، اما از یک تکه سینه مرغ یا ماهی سالمون لذت می‌برم. از آنجایی که من شروع به دژنراسیون ماکولا دارم، مصرف ماهی قزل آلا را افزایش دادم. خوردن ماهی برای سلامت چشم مفید است.
من غذای خود را وزن می‌کنم زیرا فکر می‌کنم اندازه وعده‌ها می‌تواند بیش از حد بزرگ شود و ما تمایل داریم بیشتر از آنچه نیاز داریم بخوریم.
والدین من برای ناهار یک ساندویچ تن ماهی با هم شریک می‌شدند و همین برایشان کافی بود.
من تمایل دارم دسرهایم را کمتر از ۱۰۰ کالری نگه دارم، اما گاهی اوقات کوکی‌های شکلاتی که هر کدام ۱۵۰ کالری است یا بستنی خانگی (هر وعده ۲۰۰ کالری) درست می‌کنم.
به نظر من یک کالری‌شماری هستم که قدم می‌زند، اما احساس می‌کنم که توجه به کالری‌ها از افزایش وزن من جلوگیری می‌کند. من یک الی دو لیوان شیر در روز می‌خورم، زیرا استئوپنی [از دست دادن تراکم استخوان] دارم، بنابراین با نوشیدن شیر و مصرف مکمل‌های کلسیم با آن مقابله می‌کنم.
من به سختی پنیر می‌خورم، اما اگر این کار را بکنم، فقط نیم تا یک اونس کامل می‌خورم، زیرا سرشار از کالری است.
من تمایلی به خوردن میان‌وعده ندارم، اما اگر می‌خورم، هویج یکی از غذاهای انتخابی من است. گاهی اوقات بعد از یک تمرین سخت، میوه یا یک قاشق کره بادام زمینی برای پروتئین مصرف می‌کنم.
من مقدار زیادی آب می‌نوشم، حداقل هشت لیوان در روز، و چون مورمون هستیم، الکل نمی‌نوشیم، بنابراین کالری زیادی نیز کاهش می‌یابد.
من معمولاً تا حدود ساعت ۷ بعد از ظهر غذا خوردن را تمام می‌کنم، اما در مورد آن سخت‌گیر نیستم و گاهی اوقات اگر در طول روز زیاد نخورده باشم، شب‌ها چند چوب شور می‌خورم.
سعی نکنید جوان بمانید
وقتی در المپیک جوانی چهارم شدم، هیچکس بیشتر از من تعجب نکرد.
من آن فرد معمولی ضد پیری نیستم که بخواهم برای همیشه زندگی کنم و در رقابت با کسی نیستم. دخترم، لیل، که همیشه از تغذیه و ورزش پیروی می‌کند، به من گفت: «این یک چیز بزرگ است، زیرا برایان جانسون سالانه ۱.۵ میلیون پوند خرج می‌کند تا این نتایج را به دست آورد.»
آنطور که من تصور می‌کنم، او یک هکر زیستی است. کسی که هر کاری که می‌تواند انجام می‌دهد تا عمر خود را فراتر از حد معمول افزایش دهد و با بهینه‌سازی سلامت خود از روند پیری سرپیچی کند.
علم نشان می‌دهد که این مکمل واقعا می‌تواند پیری را کاهش دهد و کارشناسان هیجان‌زده هستند
من معتقدم که او زندگی تا سن ۱۲۰ یا حتی ۱۸۰ سالگی را رد نکرده است. اما برای من این وحشتناک به نظر می‌رسد. اگر من تا ۸۴ یا ۸۵ زندگی کنم، این مقدار زیاد خواهد بود. من به چیزی بیشتر از این نیاز ندارم.
من احساس می‌کنم که اگر نگران آینده باشید، لذت خود را از زمان حال نمی‌برید.
