۶ ماده غذایی که به جلوگیری از غلظت خون کمک می‌کند
لختگی خون و متوقف شدن جریان خون به بروز آسیب‌های جدی سلامتی مانند سکته مغزی و حمله قلبی منجر شود. در این مورد، رقیق کننده‌های خون می‌توانند به جلوگیری از این موضوع کمک کنند و بازگرداندن جریان خون را تسهیل کنند.
به جز داروهای قوی تجویز شده، برخی مواد غذایی نیز می‌توانند به طور طبیعی به رقیق شدن خون کمک کنند.
با این حال، قبل از استفاده از این مواد غذایی و گیاهان، بهتر است با پزشک خود مشورت کنید. به دلیل اینکه رقیق کننده‌های خون طبیعی ممکن است با برخی داروهای دیگر تداخل داشته باشند و مشکلات سلامتی را تشدید کنند، باید به موضوع با احتیاط نگریست.
دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت ایران بیا کرد که با مصرف ۶ ماده غذایی می‌توان از غلظت خون جلوگیری کرد:
سیر:
سیر یکی از مواد غذایی است که خاصیت رقیق کنندگی خون را داراست و مصرف منظم آن می‌تواند در جلوگیری از لخته شدن خون مفید باشد. با این حال، اگر از داروهای رقیق کننده خون استفاده می‌کنید، بهتر است با پزشک خود در مورد میزان مصرف سیر مشورت کنید. زیرا مصرف سیر در کنار داروهای رقیق کننده خون ممکن است باعث تداخل در عملکرد رقیق‌کننده خون شود و به مشکلات سلامتی منجر شود.
روغن ماهی:
سرشار از اسیدهای چرب امگا۳ است که نه تنها به تقویت عملکرد مغز کمک می‌کند بلکه مشکلات جدی سلامت مانند سکته مغزی را نیز کاهش می‌دهد. همچنین، اسیدهای چرب امگا۳ با جلوگیری از تشکیل مواد تشکیل دهنده پلاکتی، می‌توانند خون را رقیق کنند. در صورتی که مصرف ماهی برای شما مقدور نیست، می‌توانید مکمل‌های امگا۳ را برای رقیق شدن خون روزانه مصرف نمایید.
ویتامین D:
ویتامین D یکی از مهمترین ویتامین‌ها برای حفظ سلامتی است، زیرا علاوه بر تقویت استخوان‌ها، نیز می‌تواند به جلوگیری از تشکیل لخته خون و کاهش خطر ابتلا به حمله قلبی و سکته مغزی کمک کند. ویتامین D در طیف گسترده‌ای از مواد غذایی مانند ماهی، تخم مرغ، بادام، آفتابگردان و آجیل یافت می‌شود. همچنین، می‌توان از مکمل‌های ویتامین D برای رقیق شدن خون استفاده کرد.
لازم به ذکر است که ویتامین D علاوه بر غذاهایی که در آن‌ها یافت می‌شود، نیز می‌تواند از طریق اشعه UVB نور خورشید تولید شود. با این حال، برای جذب بهتر ویتامین D از نور خورشید، بهتر است در ساعاتی که نور خورشید کمتر شدید استفاده شود. همچنین، مصرف مکمل‌های ویتامین D نیز به عنوان یک راه دیگر برای افزایش سطح این ویتامین در بدن می‌تواند مفید باشد. با این حال، قبل از استفاده از هر گونه مکمل‌های رقیق کننده خون، بهتر است با پزشک خود مشورت کنید تا از ایجاد مشکلات جانبی جلوگیری شود.
زنجبیل:
زنجبیل یکی از بهترین ادویه‌ها برای حفظ سلامتی است. مصرف زنجبیل نه تنها می‌تواند به کاهش التهاب گوارشی و رفع سوء هاضمه کمک کند، بلکه حاوی سالیسیلات نیز است که یک اسید طبیعی است و می‌تواند خطر ابتلا به سکته مغزی را کاهش دهد. زنجبیل به صورت تازه، ادویه یا چای در دسترس است و به همین دلیل گنجاندن آن به صورت منظم در رژیم غذایی روزانه بسیار ساده است. با این حال، قبل از استفاده از زنجبیل، بهتر است با پزشک خود مشورت کنید تا این ماده غذایی با هر دارویی که شما ممکن است استفاده کنید، تداخل نداشته باشد.
لازم به ذکر است که زنجبیل یکی از مواد غذایی با خواص ضد التهابی و ضد باکتریایی است و می‌تواند در پیشگیری از بیماری‌های مختلف، از جمله بیماری‌های قلبی و عروقی مفید باشد. همچنین، با توجه به خاصیت رقیق کنندگی خون زنجبیل، می‌تواند به کاهش خطر سکته مغزی کمک کند. اما بهتر است قبل از استفاده از هر گونه مکمل‌های گیاهی، با پزشک خود مشورت کنید تا از ایجاد مشکلات جانبی جلوگیری شود.
آووکادو:
آووکادو از دو طریق مانع ایجاد لخته خون می‌شود. اول این که سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ است و از تشکیل پلاکت‌ها جلوگیری می‌کند و دوم این که حاوی اسید سالیسیلات است و با کاهش تشکیل لخته، از بروز سکته مغزی نیز پیشگیری می‌کند.
روغن زیتون:
مطالعاتی نشان داده‌اند که مصرف روغن زیتون می‌تواند به طور موثری در جلوگیری از تشکیل لخته خون و بیماری‌های قلبی و عروقی مفید باشد. فنول‌های موجود در این روغن، می‌توانند به کاهش چسبندگی پلاکت‌های خون و تاخیر در تشکیل لخته کمک کنند. علاوه بر این، مصرف روغن زیتون می‌تواند میزان ترومبوکسان را کاهش داده و از روند تشکیل پلاکت‌های خون جلوگیری کند.
رژیم غذایی مدیترانه‌ای که با مصرف غنی از زیتون، ماهی، سیر، حبوبات و سبزی‌ها همراه است، به عنوان یک نمونه بارز از این روش شناخته شده است. این رژیم غذایی می‌تواند به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی کمک کند و آمار مبتلایان به این بیماری‌ها در کشورهای حاشیه دریای مدیترانه به کمترین مقدار رسیده است.
