فضانوردان از این جلبک تغذیه می‌کنند!
جلبک اسپیرولینا در اقیانوس‌ها و دریاچه‌های نمکی رشد می‌کند و به دلیل فواید و مواد مغذی که دارد، یکی از ابر غذاها به حساب می‌آید.
اعتقاد بر این است که اسپیرولینا یکی از قدیمی‌ترین اشکال حیات در این سیاره است و معمولاً به صورت پودر یا قرص مکمل فروخته می‌شود و طریقه استفاده آن مخلوط در نوشیدنی یا غذا است.
گفته می‌شود که فضانوردان ناسا مصرف‌کنندگان بزرگ اسپیرولینا هستند، زیرا مطالعات آن را به عنوان یک ماده مغذی بسیار مهم رتبه‌بندی کردند.
مردم همیشه به اثرات آنتی‌اکسیدانی زغال‌اخته، آووکادو و ماهی قزل آلا علاقه‌مند بوده‌اند و اکنون می‌توان اسپیرولینا را به این فهرست اضافه کرد.
بث زرونی، متخصص تغذیه گفت: آنتی‌اکسیدان‌ها توانایی شگفت‌انگیزی در از بین بردن رادیکال‌های آزاد سرطان‌زا و کاهش التهاب در بدن دارند.
یک مطالعه منتشر شده در سال ۱۹۹۵ نشان داد که اسپیرولینا می‌تواند برای کوچک کردن تومورها در افراد مبتلا به سرطان دهان نیز استفاده شود.
کارشناسان دریافتند که تنها یک گرم اسپیرولینا در روز به مدت یک سال باعث کاهش تومورهای سرطانی در ۴۵ درصد از شرکت‌کنندگان در تحقیق شده است.
برای کسانی که از تب یونجه رنج می‌برند، مواد سبز رنگ می‌تواند به تسکین برخی از علائم سخت آن کمک کند.
محققان در مطالعه‌ای دیگر دریافتند که استفاده منظم از اسپیرولینا ممکن است به تسکین آبریزش بینی کمک کند.
جلبک دارای خواص ضد باکتریایی است، بنابراین دهانشویه حاوی اسپیرولینا هم ساخته شد.
افرادی که از دهانشویه استفاده کردند، متوجه کاهش چشمگیر پلاک و التهاب لثه شدند. علیرغم فواید آن، برخی از افراد از جمله مادران باردار و شیرده، کسانی که مشکلات سیستم ایمنی دارند، افراد مبتلا به دیابت یا اختلالات خونی، افرادی که به صدف دریایی یا غذاهای دریایی حساسیت دارند و کسانی که مبتلا به عدم تحمل ید هستند، نباید اسپیرولینا مصرف کنند.
