فواید جالب تخمه هندوانه؛ دیگر آن را در سطل زباله نمی‌ریزید!
اینفوگرافیک | خواص جادویی تخمه هندوانه
بارها شنیده‌ایم که قورت دادن تخمه هندوانه بسیار خطرناک است، اما مطالعات اخیر نشان می‌دهد که خوردن تخم هندوانه نه‌تنها بی‌ضرر است بلکه فوایدی دارد که برای سلامت کلی بدن، مفید است.
خرافه خنده‌داری می‌گوید اگر تخمه هندوانه را قورت بدهید، در معده شما هندوانه سبز می‌شود! و این در حالی است که خوردن تخم هندوانه فواید بسیاری برای بدن دارد.
بر اساس گزارش «اسکای نیوز»، مطالعات نشان می‌دهد که هندوانه فواید بسیاری برای سلامت کلی بدن دارد؛ خوردن هندوانه درد عضلانی را تسکین می‌دهد، پوست را بهبود می‌بخشد و حتی خطر ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد.
«لورن ماناکر»، متخصص تغذیه آمریکایی می‌گوید که تخمه‌های هندوانه منبع طبیعی منگنز، فسفر، پتاسیم، پروتئین، اسیدهای چرب ضروری، آهن و روی هستند.
وی توضیح داد: «تخمه هندوانه غنی از این ویتامین‌ها مانند نیاسین، تیامین، فولات، ریبوفلاوین و پانتوتنیک اسید است که به بهبود متابولیسم و تقویت سیستم عصبی کمک می‌کنند.»
وی در ادامه گفت: «این در حالی است که تخمه هندوانه، یک منبع غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی مانند منیزیم، مس، آهن، پتاسیم، منگنز، فسفر است و استفاده مداوم از تخم هندوانه به جلوگیری از پوکی استخوان و حفظ استحکام استخوان‌ها کمک می‌کند.»
در همین راستا، «مایر جکس»، متخصص تغذیه می گوید که تخمه هندوانه به دلیل داشتن اسیدهای چرب مفید و آنتی‌اکسیدان‌های موجود در آن، به پیشگیری از بیماری‌ها و حمایت از سلامت کلی بدن کمک می‌کند.
وی افزود : «از دیگر فواید برجسته تخمه هندوانه تولید و افزایش سریع انرژی، بهبود عملکرد اعصاب و حفظ فشار خون است.»
گفتنی است که تخمه‌های هندوانه همچنین اسیدهای چرب را تولید می‌کنند که کلسترول بالا را کاهش می‌دهد و احتمال بروز حمله قلبی را کاهش می‌دهد.
