ساده‌ترین راه برای انتخاب یک هندوانه رسیده چیست؟
میوه هندوانه دارای فواید بسیاری برای سلامتی است و هر چه رسیده‌تر باشد، ارزش غذایی بیشتری دارد، چراکه حاوی ویتامین‌های آ، سی و آنتی‌اکسیدان است.
برای یافتن یک هندوانه خوب، متخصصان تغذیه و کشاورزی ۵ راه را توصیه می‌کنند. اغلب مردم با ضربه زدن روی هندوانه از رسیده بودن آن اطمینان حاصل می‌کنند که کافی نیست.
به گزارش وب سایت «فود والا»، روش‌های توسعه‌یافته توسط کارشناسان به طور خلاصه در موارد زیر عنوان شده است:
- به دنبال نقطه زرد رنگی باشید که روی هندوانه ظاهر می‌شود، در واقع این نقطه قسمتی است که میوه در مزرعه روی زمین نشسته است.
هر چه لکه «زرد کرمی» تر باشد، هندوانه شیرین‌تر است. اگر لکه روشن یا نزدیک به سفید باشد، احتمال بد مزه شدن هندوانه وجود دارد.
- لکه‌های قهوه‌ای که شبیه تار عنکبوت هستند تأیید می‌کنند که زنبورها چندین بار گل هندوانه را لمس کرده‌اند و هر چه لکه‌های قهوه‌ای بیشتر باشد، شیرین بودن طعم هندوانه قطعی‌تر است.
- کشاورزان هندوانه‌ها را بر اساس نوع آن‌ها تمایز می‌دهند، زیرا هندوانه بیضی شکل بزرگ هندوانه نر نامیده می‌شود، در حالی که هندوانه کوچک و گرد هندوانه ماده نامیده می‌شود و کارشناسان معتقدند که نوع ماده آن شیرین‌تر است.
- کارشناسان همچنین توصیه می‌کنند هندوانه‌های متوسط را انتخاب کنید و سراغ هندوانه‌های کوچکتر نروید. علاوه بر این، همیشه باید نسبت به اندازه‌اش سنگین باشد، زیرا کارشناسان معتقدند هندوانه سبک وزن همیشه توخالی است.
- آخرین روشی که متخصصان تغذیه برای شناخت هندوانه خوب توصیه می‌کنند، لزوم بررسی ساقه یا گردن میوه است و کارشناسان معتقدند ساقه قهوه‌ای و خشک نشان دهنده رسیدن کامل هندوانه است، اما اگر ساقه آن منعطف و به رنگ سبز باشد، یعنی هندوانه رسیده نیست و زود برداشت شده است.
