امروز هندوانه بخورید!
سوم آگوست روز جهانی هندوانه است. این میوه آبدار تابستانی یکی از پنج میوه محبوب جهان است و خوردن آن بسیار توصیه می‌شود. اما آیا می‌دانید چرا کارشناسان تغذیه این قدر روی مصرف هندوانه تأکید دارند؟
هندوانه سرشار از پتاسیم، فیبر و لیکوپن است و علاوه بر خواص نشاط آفرینش، برای حفظ آب بدن و سلامت قلب مفید است.
ماده لیکوپن که عامل قرمزی هندوانه است، یک آنتی اکسیدان شناخته شده است که باعث کاهش خطر سکته مغزی و همچنین کاهش فشار خون می‌شود و خواص ضد التهابی دارد. این ماده میزان ابتلا به سرطان را نیز کاهش می‌دهد.
هندوانه کالری و چربی کمی دارد و حاوی مقدار زیادی آب است. هندوانه یکی از میوه‌های مهمی است که خوردن آن به زنان باردار توصیه می‌شود.
ویتامین آ در هندوانه به شکل کاروتنوئید وجود دارد. هندوانه همچنین منبع خوبی از ویتامین سی است؛ به گونه‌ای که یک فنجان هندوانه تازه، حدود 12 میلی گرم ویتامین سی دارد.
