خبر خوش برای دیابتی‌ها: زنجبیل در کاهش قند خون معجزه می‌کند
بر اساس نتایج یک بررسی علمی گسترده مصرف زنجبیل می‌تواند به کاهش سطح قند خون و بهبود شاخص‌های التهابی در بیماران مبتلا به دیابت نوع دوم کمک کند.
این مطالعه که توسط پژوهشگران کالج بورل برای طب تقویمی و دانشگاه مرسر ایالات متحده انجام شد و نتایجش در مجله «Frontiers in Pharmacology» منتشر شده، داده‌های به‌دست‌آمده از تحقیقات بالینی بین سال‌های ۲۰۱۰ تا ۲۰۲۵ را مورد بازبینی قرار داده است.
محققان در این پژوهش تاکید کرده‌اند که مکمل‌های زنجبیل نه‌تنها سطح قند خون ناشتا و شاخص HbA1c را در بیماران دیابتی کاهش داده، بلکه موجب بهبود سطح آنتی‌اکسیدان‌ها در بدن می‌شود. همچنین مشخص شد که این گیاه با کاهش پروتئین واکنشی سی (CRP) و فاکتورهای التهابی دیگر مانند TNF-α و IL-6، اثرات ضدالتهابی چشمگیری دارد.
زنجبیل از دیرباز در فرهنگ‌های مختلف جهان به عنوان داروی طبیعی برای درمان مشکلات گوارشی، التهاب و حتی کاهش حالت تهوع در دوران بارداری استفاده می‌شده است. ترکیبات فعال زیستی آن از جمله جینجرول و شوگول، خاصیت آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی دارند. پژوهشگران خاطرنشان کرده‌اند که مصرف روزانه ۱ تا ۳ گرم زنجبیل می‌تواند به‌عنوان مکملی طبیعی در کنار درمان‌های اصلی پزشکی به کار رود.
با این حال متخصصان تاکید می‌کنند بیماران نباید مصرف داروهای اصلی خود را متوقف کنند و استفاده از زنجبیل باید با مشورت پزشک و در چهارچوب مقدار مشخص انجام گیرد. بر اساس برخی گزارش‌ها، دوزهای ۵۰۰ تا ۱۵۰۰ میلی‌گرم در روز برای کاهش حالت تهوع موثر بوده است.
دیابت نوع دوم یکی از شایع‌ترین بیماری‌های مزمن در جهان است و بر اساس آمار فدراسیون بین‌المللی دیابت، در سال ۲۰۱۵ بیش از ۴۱۵ میلیون نفر به این بیماری مبتلا بودند. پیش‌بینی می‌شود تا سال ۲۰۴۰ حدود ۱۰ درصد از جمعیت بزرگسال جهان با دیابت دست‌وپنجه نرم کنند. در کنار این، افزایش سندروم متابولیک که خطر ابتلا به دیابت نوع دوم را پنج برابر بیشتر می‌کند، نگرانی‌ها را دوچندان کرده است.
پژوهشگران در پایان گزارش خود تاکید کرده‌اند که اگرچه نتایج فعلی نویدبخش است، اما برای تایید قطعی تاثیرات دارویی زنجبیل به آزمایش‌های بالینی گسترده‌تر و دقیق‌تر نیاز است.
