فقط صبح‌ها بنوشید؛ این پزشک معتقد است: «کافئین می‌تواند تا ۱۰۰ سال در بدن باقی بماند»
یک متخصص قلب اسپانیایی کشف کرده است که نوشیدن یک فنجان قهوه اول صبح می‌تواند راز طول عمر و سلامت قلب باشد.
در همان زمان، پزشک به من هشدار داد که بعدازظهرها قهوه ننوشم زیرا اثرات منفی روی بدنم خواهد داشت.
دکتر اورلیو روخاس، متخصص قلب و عروق در بیمارستان دانشگاه مالاگا، در ویدئویی که با ۴۰۰ هزار دنبال‌کننده اینستاگرامی خود به اشتراک گذاشت، نتایج مطالعه اخیر انجام‌شده توسط مرکز تحقیقات ارتوپدی در دانشگاه تولین را برجسته کرد. این مطالعه ۲۰ هزار نفر را طی بیش از ۲۰ سال دنبال کرده بود.
نتایج شگفت‌انگیز قهوه صبحگاهی
طبق این مطالعه، افرادی که مرتباً صبح‌ها قهوه می‌نوشیدند، در مقایسه با افرادی که قهوه نمی‌نوشیدند، در طول دوره مطالعه ۱۰ ساله، ۱۶ درصد کمتر در معرض مرگ قرار داشتند. همچنین خطر مرگ ناشی از بیماری قلبی تا ۳۰ درصد برای آن‌ها کاهش یافت.
با این حال، شایان ذکر است که این مزایا در کسانی که در طول روز قهوه می‌نوشند، مشاهده نمی‌شود. دکتر روخاس توضیح داد که کافئین بعد ج از ظهر، ساعت بیولوژیکی بدن را مختل می‌کند و بر ترشح هورمون‌هایی مانند ملاتونین و کورتیزول تأثیر می‌گذارد و سطح استرس را افزایش می‌دهد.
این پزشک گفت: «به نظر می‌رسد نوشیدن قهوه در بعدازظهر، چرخه طبیعی استراحت و خواب شما را مختل می‌کند، بنابراین از قهوه خود به عنوان اولین چیز در صبح لذت ببرید.»
انبار ویتامین‌ها و مواد معدنی
بخش زیادی از این فواید سلامتی به دلیل اجزای غنی موجود در دانه‌های قهوه است که حاوی ویتامین‌های B2 و B5 هستند که برای سلامت سلول‌های خون و تنظیم کلسترول ضروری‌اند، همچنین منیزیم و پتاسیم نقش محوری در تنظیم فشار و قند خون دارند.
یک مطالعه منتشر شده در مجله آمریکایی تغذیه بالینی نیز نشان داد که ترکیبات گیاهی موجود در قهوه می‌توانند خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را تا ۱۰٪ کاهش دهند.
در مطالعه دیگری که در سال ۲۰۲۳ منتشر شد، محققان سنگاپوری ۱۲۵۰۰ نفر را در دهه ۵۰ زندگی خود مورد بررسی قرار دادند و دریافتند افرادی که روزانه چهار فنجان یا بیشتر قهوه می‌نوشند، حدود ۵۰ درصد کمتر در دهه ۷۰ زندگی خود به پوکی استخوان مبتلا می‌شوند.
همچنین مشخص شد کسانی که روزانه چای سبز یا سیاه می‌نوشند، ۱۸٪ کمتر در معرض ابتلا به پوکی استخوان هستند، در حالی که چای سبز (۱۹٪) نسبت به چای سیاه (۱۲٪) فواید بیشتری دارد.
این یافته‌ها نشان می‌دهد که کافئین، همراه با آنتی‌اکسیدان‌های موجود در قهوه و چای، به کند شدن روند تخریب سلول‌ها و کاهش خطر بیماری‌های مزمن مانند بیماری‌های قلبی و سرطان کمک می‌کند و در نتیجه به حفظ قدرت بدن با افزایش سن کمک می‌کند.
