شیربلال واقعی؛ طرز تهیه ذرت با شیر در حمام کره!
ذرت پخته می‌تواند به عنوان میان‌وعده، تنقلات یا پیش‌غذا تهیه و سرو شود. گیاه ذرت فیبر زیادی دارد و حاوی املاح معدنی، کلسیم، پتاسیم و ویتامین‌های گروه آ، ب و ث است. در اینجا قصد داریم شیوه جدیدی برای آب‌پز کردن ذرت به شما معرفی کنیم که اصطلاحاً به آن حمام
مواد لازم برای ۶ نفر
آب: چهار فنجان
ذرت تازه: شش عدد
سیر: شش حبه
برگ تازه آویشن: یک‌چهارم فنجان
شیر: یک فنجان
کره پاستوریزه: دو عدد (۱۰۰ گرمی)
نمک: به مقدار لازم
طرز تهیه:
برای شروع، یک قابلمه متوسط بردارید و چهار فنجان آب را داخل آن ریخته و روی حرارت زیاد قرار دهید تا به جوش بیاید.
ذرت‌ها را از وسط نصف کرده سپس، حبه‌های سیر را پوست بگیرید و به صورت ریز خرد کنید.
سیر، آویشن، شیر، کره و نمک را به قابلمه اضافه کرده و بعد ذرت‌ها را با احتیاط داخل قابلمه بچینید و شعله را کم کنید. زمان پخت تقریبی است و بستگی به نوع ذرت استفاده شده دارد. بنابراین هر 15 دقیقه یکبار به کمک چنگال ذرت‌ها را چک کنید تا از پختن آن‌ها مطمئن شوید. پس از آن که ذرت‌ها کاملاً پختند، آن‌ها را از قابلمه خارج کرده و بلافاصله سرو کنید.
نکته: اگر گیاهخوار هستید می‌توانید از کره گیاهی یا مارگارین به جای کره حیوانی استفاده کنید. همچنین می‌توانید کمی فلفل سیاه هم به غذا اضافه کنید تا لذت آن دو چندان شود.
