شش خاصیت مهم مصرف اسفناج در طول زمستان

اسفناج یکی از سبزیجات برگ‌سبز مغذی است که شامل آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین‌ها، مواد معدنی و الیاف فراوان است و مصرف آن به ویژه در فصل زمستان فواید بسیاری برای سلامتی دارد.

مصرف اسفناج در طول زمستان برای بدن مفید است. خواص اصلی آن به شرح زیر است:

حفاظت از قلب: اسفناج حاوی پتاسیم زیادی است و برای افرادی که می‌خواهند فشار خون خود را کنترل کنند و از خطر بیماری‌های قلبی جلوگیری کنند، عالی است.

• بلایی که این سه غذای محبوبی بر بینایی می‌آورد

پیشگیری از سرطان: اسفناج حاوی مقادیر زیادی MGDG و SQDG است که ثابت شده رشد تومورهای سرطانی را کند و اندازه تومور را کاهش می‌دهد.

تقویت سلامت چشم: به خاطر دارا بودن لوتئین و زیاکسانتین بالا، مصرف اسفناج می‌تواند از آسیب اشعه ماورای بنفش به چشم محافظت کند. ثابت شده که مصرف اسفناج از بیماری‌هایی مثل آب مروارید و تحلیل بینایی محافظت می‌کند.

کاهش استرس اکسیداتیو: اسفناج حاوی آنتی‌اکسیدان است که می‌تواند در کاهش استرس اکسیداتیو و آسیب‌های ناشی از آن مؤثر باشد.

مفید برای سلامت استخوان: مصرف اسفناج حاوی ویتامین K و کلسیم فراوان می‌تواند در حمایت از سلامت استخوان و کاهش خطر پوکی استخوان مفید باشد.

کمک به کاهش وزن: مصرف اسفناج به دلیل داشتن آنتی‌اکسیدان، ویتامین، مواد معدنی و الیاف فراوان، احساس سیری القا می‌کند و در نتیجه می‌تواند در کاهش تدریجی وزن مؤثر باشد.