۶ نکته مهم برای جلوگیری از آتش‌سوزی در آشپزخانه
آتش‌سوزی یکی از شایع‌ترین حوادثی است که در آشپزخانه رخ می‌دهد و می‌تواند در صورت سرایت به دیگر نقاط خانه، باعث ایجاد فاجعه شود.
وب‌سایت آمریکایی marthastewart در گزارشی نوشت: آتش‌سوزی در آشپزخانه خطرناک است و خاموش کردن آن نیز کار دشواری است.
با این حال، با رعایت برخی نکات می‌توان از بروز آتش‌سوزی در آشپزخانه جلوگیری کرد.
۱- پوشیدن لباس مناسب
توصیه می‌شود هنگام حضور در آشپزخانه از پوشیدن لباس‌های گشاد خودداری کنید، زیرا این نوع لباس‌ها به راحتی آتش می‌گیرند. بهتر است لباس‌هایی بپوشید که تا حدودی تنگ هستند و دقت کنید که آستین‌ها آویزان نباشند.
۲- نقطه دود روغن‌ها
روغن‌ها، کره‌ها و چربی‌های مختلف نقطه‌های دود متفاوتی دارند. در این نقطه است که روغن یا چربی شروع به تولید دود متمایل به آبی می‌کند و شما می‌توانید آن را با چشم خود ببینید. بنابراین برای جلوگیری از این اتفاق باید مراقب این نقاط دود باشید و اجازه ندهید روغن‌ها و چربی‌ها بیش از حد داغ شوند چرا که ممکن است این اتفاق منجر به ایجاد آتش‌سوزی شود.
۳- روغن را به آرامی اضافه کنید
به جای اضافه کردن یکباره روغن، توصیه می‌شود آن را به آرامی به ظرف خود اضافه کنید تا از آتش گرفتن آن جلوگیری شود. این کار همچنین جلوی هرگونه نشت تصادفی مواد را که ممکن است باعث آتش‌سوزی شود، می‌گیرد.
۴- اجاق گاز را مرتب تمیز کنید
اگر به طور تصادفی چیزی روی اجاق گاز ریخت، حتماً آن را به خوبی تمیز کنید، زیرا چربی باقیمانده می‌تواند به راحتی آتش بگیرد.
۵- هنگام آشپزی در آشپزخانه بمانید
هرگز ماهیتابه را به حال خود رها نکنید، مخصوصاً اگر در حال پخت‌وپز با دمای بالا هستید، زیرا فقط چند لحظه طول می‌کشد تا آتش شعله‌ور شود.
مراقبت از غذا هنگام سرخ کردن، کمک می کند تا جلوی این اتفاق گرفته شود.
۶- حوله و دستکش
توصیه می شود از قرار دادن حوله، دستکش فر و اشیاء قابل اشتعال در مجاورت اجاق گاز یا فر خودداری کنید.
