گزارش تصویری | گران‌ترین ظرف سیب‌زمینی سرخ‌شده در جهان
رستوران سرندیپیتی۳ (Serendipty3) آمریکایی، با عرضه یک سیب‌زمینی سرخ کرده خاص به قیمت ۲۰۰ دلار، رکورددار گران‌ترین سیب‌زمینی سرخ شده جهان شده است.
این سیب‌زمینی‌ها در نوعی سرکه انگور فرانسوی، خوابانده می‌شوند و سه بار در چربی خالص غاز و در دمای کنترل‌شده، سرخ می‌شوند؛ این روغن به دلیل آلدهید‌های کمتر و اسید‌های چرب غیر اشباع خود، به‌طور سنتی جهت سرخ کردن به‌کار می‌رود.
بلورهای نمک دریایی گوراند به همراه روغن زیتون بکری که با ترافل‌های تابستانی طعم‌دار شده، ترکیبی بی‌نظیر از ادویه طعم دهنده را برای این سیب‌زمینی سرخ‌شده به وجود می‌آورند.
در نهایت، روی این سیب‌زمینی سرخ شده پودر طلای ۲۳ عیار پاشیده شده و کنار پنیر و چاشنی سس غلیظ سرو می‌شود.
گفتنی است که هر ظرف از این سیب‌زمینی به قیمت ۲۰۰ دلار، از سیب‌زمینی خاصی به نام چیپربک تهیه می‌شود که به طور طبیعی پوستی نازک و قند کمتر و نشاسته بیشتری دارند.
طبق دستورالعمل‌های رکوردهای جهانی گینس، سیب زمینی سرخ شده باید برای خرید در دسترس عموم مردم باشد و از سوی یک مشتری بی‌طرف خریداری شود تا واجد شرایط کسب عنوان شود.
به گفته جو کالدرون، مدیر خلاق و سرآشپز این رستوران، یکی از مشتریان رستوران یک ظرف از این سیب زمینی‌سرخ شده را خرید و اولین کسی بود که از طعم متمایز آن لذت برد.
