هرگز این موقع از روز موز نخورید!
تمام شما می‌دانید که موز یک میوه مغذی و مفید است، اما آیا تا به حال به این فکر کرده‌اید که «زمان» مصرف این میوه چه تاثیری بر سلامتی شما می‌گذارد؟
یک متخصص علم تغذیه گفت: بنا بر دلایل گوناگون که به شرح آن می‌پردازم خوردن موز در صبحانه توصیه نمی‌شود.
خوردن صبحانه در اول صبح از عادات غذایی برخی افراد است. بسیاری هستند که به جای خوردن مواد خوراکی مایع، ترجیح می‌دهند چیزی سبک‌تری بخورند.
این افراد اغلب موز را انتخاب می‌کنند، چون به نظرشان وعده غذایی سبکی است. اما این فقط یک روی سکه است؛ حقیقت این است که موز حاوی پتاسیم فراوان و ویتامین B۶ و عاری از هر گونه کلسترول و سدیم است که برای شروع یک روز پر انرژی گزینه خوبی نیست.
دکتر داریل گیوفر و متخصص علم تغذیه درباره خوردن موز در صبحانه گفت: «خوردن موز خالی در صبحانه توصیه نمی‌شود، چون موز حاوی ۲۵ درصد قند و تا حدودی اسید است».
زمانی که به تنهایی برای صبحانه موز مصرف می‌شود، میزان زیادی اسید و قند تولید می‌کند اما نه به اندازه‌ای که تا ظهر شما را سیر نگه دارد، در نتیجه احساس دل ضعفه و گرسنگی مداوم می‌کنید و به ریزه خواری روی می‌آورید به این ترتیب نیز قند خون شما بالا می‌رود و زمینه‌ای برای ذخیره چربی فراهم می‌شود.
او افزود: زمانی که موز هضم می‌شود، میزان اسید آن نیز باعث بروز مشکلات گوارشی یا تحریک معده می‌شود بنابراین توصیه می‌شود برای استفاده از خواص موز آن را به تنهایی و صبح‌ها مصرف نکنید.
وی خاطر نشان کرد که موز حتما با یک تکه نان و غذای حاوی کمی چربی میل شود، چون باید عناصر مغذی دیگر وجود داشته باشند تا به هضم اسید و قند موجود در آن کمک کنند.
راه‌حل‌هایی هستند که می‌توانید بدون تاثیرات جانبی از موز در صبحانه استفاده کنید. بهترین گزینه این است که موز را با مواد غذایی حاوی چربی‌های سالم مثل گردو یا بادام ترکیب کنید. این ترکیب موقتاً شما را سیر می‌کند و از افزایش قند خون جلوگیری می‌کند.
