کشف قدیمی‌ترین کارخانه شراب‌سازی در کردستان عراق

باستان شناسان ایتالیایی یک کارخانه تولید شراب در کردستان عراق پیدا کردند که گمان می‌رود قدیمی‌ترین کارخانه در تمدن بین‌النهرین باشد.

به گزارش «سی ان ان»، این کارخانه به دست گروهی از باستان شناسان ایتالیایی از دانشگاه اودینه و با همکاری اداره آثار باستانی دهوک، منطقه کردستان کشف شد. قدمت این مجموعه حدوداً به 2700 سال پیش می‌رسد.

در این اکتشاف جدید 14 حوض سنگی پیدا شده که برخی از آنها مربع شکل هستند و گمان می‌رود کارگران برای فشار دادن انگور با پاهای خود از آنها استفاده می کردند و سپس آب انگور به دست آمده از طریق لوله به حوضچه‌های مدور کنار آنها جاری می‌شده است.

دانشمندان بر این باورند که در آن زمان کارگران کارخانه، آب انگور را در کوزه‌ ریخته، سپس آن را تخمیر کرده و در مقیاس وسیع می‌فروختند.