هشدار به کسانی که هر روز پنیر میخورند: بدنتان فرسوده می‌شود!
۷ عارضه جانبی مصرف بیش از حد پنیر
پنیر به عنوان یک خوراکی محبوب و متنوع در سراسر جهان شناخته شده است که در طعم‌ها و انواع مختلفی تولید می‌شود.
اگرچه پنیر طرفداران زیادی دارد، اما مصرف بیش از حد آن می‌تواند تاثیرات منفی بر سلامتی داشته باشد. در این مطلب با استناد به گزارش «eatthis» به معرفی عوارض جانبی مصرف بیش از حد پنیر خواهیم پرداخت. با ما همراه باشید!
خوردن بیش از حد پنیر می‌تواند مقدار زیادی سدیم و چربی اشباع‌شده به بدن برساند، که این مواد می‌توانند خطر بروز بیماری‌های قلبی و سایر مشکلات سلامتی را افزایش دهند. مدیریت مصرف پنیر، به خصوص در افراد با شرایط پزشکی خاص، برای حفظ سلامتی ضروری است.
به معنای دیگر؛ مصرف بیش از حد پنیر به واسطه چربی زیاد و واکنش التهابی به چربی‌های اشباع شده در ترکیب هورمونی محصولات لبنی و خطر آلودگی باکتریایی ممکن است عوارض جانبی بسیاری برای بدن داشته باشد؛ که در ادامه آن‌ها را معرفی می‌کنیم :
افزایش خطر ابتلا به سرطان
بعضی تحقیقات نشان داده است میان افراط در مصرف مواد لبنی و بالا رفتن خطر ابتلا به بعضی سرطان‌ها مثل سرطان روده بزرگ ارتباط وجود دارد.
علاوه بر این، برخی مطالعات نشان می‌دهد که بین مصرف لبنیات از جمله پنیر و افزایش خطر ابتلا به سرطان پروستات و پستان ارتباط وجود دارد.
افزایش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی
خوردن بیش از حد پنیر می‌تواند شما را در معرض بیماری قلبی قرار دهد، زیرا سطوح بالای سدیم، فشار خون را افزایش می‌دهد. هم‌چنین چربی اشباع‌شده پنیر در بالا رفتن کلسترول بد نقش دارد.
تشدید آکنه و جوش‌ها
برخی افراد ممکن است در نتیجه مصرف بیش از حد پنیر دچار جوش‌های پوستی یا تشدید آکنه شوند.
این اتفاق را می‌توان به هورمون‌های موجود در لبنیات نسبت داد که می‌توانند تولید سبوم را تحریک کرده و منافذ پوست را مسدود کنند.
نفخ، مشکلات گوارشی و معده درد
مصرف مقادیر زیاد پنیر به طور بالقوه می‌تواند منجر به یبوست شود.
پنیر دارای چربی زیاد و فیبر کم است که می‌تواند هضم را کندتر و عبور مدفوع از روده را سخت‌تر کند.
خوردن زیاد پنیر در کوتاه‌مدت باعث ناراحتی و نفخ و مصرف بیش از حد آن در طولانی‌مدت منجر به یبوست مزمن می‌شود.
پنیر منبع غنی چربی است و می‌تواند باعث سوزش معده در افراد شود؛ مصرف بیش از حد پنیر به سبب چربی بالایی که دارد، می‌تواند اسفنکتر تحتانی مری، ماهیچه‌ای که از برگشت اسید معده به مری جلوگیری می‌کند، را شل کند.
این اتفاق می‌تواند منجر به احساس سوزش در قفسه سینه و گلو شود. سوزش مزمن معده می‌تواند به پوشش مری آسیب برساند و منجر به بیماری‌های جدی‌تری مانند بیماری ریفلاکس معده به مری (GERD) شود.
کم‌آبی بدن
پنیر سدیم بالایی دارد و خوردن غذاهای سرشار از سدیم می‌تواند منجر به دهیدراته شدن بدن شود. سردرد و کاهش ادرار از نشانه‌های کم‌آبی است. اگر قصد مصرف مواد غذایی سدیم‌دار را دارید، قبل یا بعد از آن، مایعات بنوشید تا بدن خود را هیدراته کنید.
اضافه وزن
پنیر دارای چربی بالایی است. چربی، متراکم‌ترین درشت‌مغذی از نظر کالری است، به این معنی که کالری بیشتری در هر گرم دارد. مصرف بیش از حد هر ماده غذایی، به ویژه آنهایی که چربی بالایی دارند مانند پنیر، می‌تواند باعث افزایش وزن شود.
التهاب
زیاده‌روی در مصرف کازئین (پروتئین موجود در پنیر) در برخی افراد منجر به التهاب می‌شود. این واکنش التهابی می‌تواند به صورت طیف وسیعی از علائم از جمله: مشکلات گوارشی، مشکلات پوستی، ناراحتی تنفسی و حتی درد مفصلی ظاهر شود. گاهی سیستم ایمنی بدن، کازئین را به عنوان یک تهدید تشخیص می‌دهد و برای دفاع از بدن، واسطه‌های التهابی را آزاد می‌کند که این فرایند منجر به واکنش‌های نامطلوب می‌شود.
