این عادت غذایی می‌تواند قلب زنان را از کار بیندازد
مطالعات نشان می‌دهند صرف شام دیروقت و سنگین برای سلامت قلب زنان بسیار خطرناک است.
بر اساس مطالعه‌ای که محققان دانشگاه کلمبیا نیویورک انجام داده‌اند، کسانی که بیشترین کالری دریافتی‌شان را در زمان شب مصرف می‌کنند با ریسک بالاتر بیماری قلبی روبرو می‌شوند.
«اولینا گریور»، یکی از اعضای تیم تحقیق، می‌گوید: «شیوه عملکرد متابولیسم، ریتم شبانه‌روزی بدن، و چرخه عملکرد کورتیزول/ انسولین، در ساعات شب از وعده‌های عذایی سنگین پشتیبانی نمی‌کند.»
به گفته گریور، «بدن ما معنای هضم در ساعات پایانی روز را درک نمی‌کند و ما هم فعالیت و تحرک کمتری در شب داریم، به همین دلیل کالری مصرفی ما در شب به صورت انرژی مصرف نمی‌شود.»
دانشمندان برای انجام این مطالعه، ۱۱۲ زن با میانگین سنی ۳۳ سال را مورد آزمایش قرار دادند. آنها سلامت قلب این افراد را در ابتدای مطالعه و یک سال بعد از شروع مطالعه ارزیابی کردند.
در این تحقیق، زنان هر آنچه که در هفته اول شروع مطالعه و یک هفته در ۱۲ ماه بعد خورده بودند را گزارش کردند.
محققان می‌گویند اکثر زنان بعد از ساعت ۶ عصر غذا خورده بودند اما آنهایی که سهم بیشتر کالری مصرفی روزانه‌شان در زمان شب بود سلامت قلبی ضعیف‌تری داشتند.
نتایج مطالعه نشان می‌دهد به ازای هر یک درصد افزایش کالری مصرفی بعد از ساعت ۶ عصر، سلامت قلب هم نزول پیدا می‌کند.
بر اساس مشاهدات محققان، زنانی که بیشتر کالری مصرفی روزانه‌شان را شب‌هنگام دریافت می‌کردند دارای فشار خون بالاتر، شاخص توده بدنی بیشتر و کنترل ضعیف‌تر قندخون بودند.
به گفته محققان، شیوه‌های سبک زندگی می‌تواند بر پیشگیری از بیماری قلبی تاثیر داشته باشد و تغییر زمان غذا خوردن می‌تواند راهکاری ساده و قابل اصلاح در کاهش ریسک بیماری قلبی باشد.
