این روش نگهداری از آووکادو باعث می‌شود مصرف آن خطرناک شود
با افزایش قیمت مواد غذایی، برخی مشتاقند تا راه‌هایی را برای نگهداری طولانی‌مدت میوه‌ها و سبزیجات تا حد امکان اطمینان حاصل کنند. با این حال برخی از این روش‌ها می‌توانند باعث شوند مواد غذایی خطرناک شوند.
در یکی از ترفندهایی که در «تیک تاک» به کاربران ارائه شده، توصیه می‌شود آووکادو را در آب قرار دهید تا به مرور زمان قهوه‌ای نشود و مدت زمان بیشتری قابل مصرف باشند. با این حال کارشناسان درباره این روش هشدار داده‌اند.
این روش در واقع می تواند یک بستر ایده‌آل برای رشد باکتری‌های خطرناک ایجاد کند که باعث لیستریا و سالمونلا می‌شود.
اسکات ایوانز، از بانک ذخیره غذا در کاردیف، به دیلی میل گفت: وقتی آووکادو را در آب غوطه‌ور می‌کنید، محیطی ایجاد می‌کنید که به پاتوژن‌های انسانی مانند لیستریا و سالمونلا اجازه رشد می‌دهد.
مطالعات پزشکی و تغذیه‌ای نشان می‌دهند آووکادو فواید زیادی دارد که مهم‌ترین آنها عبارتند از:
کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی
حفاظت از سلامت روده
کاهش چربی‌های مضر
پیشگیری از سرطان
سرشار از مواد مغذی
با این حال باید در نگهداری از این ماده غذایی بسیار محتاط بود.
