گیاه گلرنگ یا زعفران تقلبی چه فوایدی دارد؟
گیاه گلرنگ که به زعفران تقلبی نیز معروف شده، یکی از گیاهان بومی ایران مورد استفاده در آشپزخانه‌هاست که علاوه بر خواص دارویی در درمان برخی بیماری‌ها، در فرآیند لاغری نیز بسیار موثر است.
گیاه گلرنگ از خانواده کاسنیان است که بیشتر در ایران و کشورهای شرقی رشد می‌کند و داشتن برگ‌های پهن، گل‌های زرد تا نارنجی، ارتفاع ۶۰ سانتی‌متری و ساقه‌ای خاردار از خصوصیات ظاهری آن است.
گیاه گلرنگ با طبعی گرم و خشک که به زعفران مصنوعی یا تقلبی نیز شناخته می‌شود، علاوه بر خوش رنگ کردن غذا، کاربردهای دارویی درمانی نیز دارد.
ویتامین E و خاصیت آنتی‌اکسیدانی موجود در گلرنگ به کاهش خطر سرطان و از بین بردن رادیکال‌های آزاد کمک شایانی می‌کند.
همچنین روغن موجود در این گیاه از مهم‌ترین منابع اسیدهای چرب امگا ۶ به شمار می‌رود که در حفظ تعادل سالم کلسترول بدن کمک کرده و کاهش احتمال ابتلا به آترواسکلروز، حمله قلبی و سکته مغزی را به همراه دارد.
ضمن اینکه استفاده از روغن گلبرگ بر روی پوست و مو، به از بین رفتن منافذ پوستی، درمان آکنه، تقویت بازسازی سلول‌های پوستی، کاهش زخم‌ها، رشد مو و درمان سایر لکه‌های پوستی کمک می‌کند.
این گیاه در زنان و تنظیم قاعدگی، تسکین درد و ناراحتی‌های قبل از عادت ماهانه آن‌ها موثر است و برای آقایان با افزایش قوای جنسی و حجم اسپرم آن‌ها همراه است و به درمان ناباروری نیز کمک می‌کند.
مصرف عصاره یا گیاه گلبرگ برای دیابتی‌ها هم توصیه شده است. مصرف این گیاه از بالا رفتن قند خون جلوگیری می‌کند و برای جلوگیری از دیابت بسیار مفید می‌باشد.
اسیدهای چرب امگا ۶ موجود در گیاه گلرنگ به کاهش وزن نیز کمک می‌کند و با مصرف این اسیدها، بدن به جای ذخیره چربی‌ها، آن‌ها را می‌سوزاند. با اضافه کردن این روغن به برنامه غذایی می‌توانید به کاهش وزن خود سرعت بخشید.
از دیگر خواص گیاه گلرنگ، می‌توان به درمان بیماری یرقان و زردی کودکان، خاصیت مسهلی، کاهش درد، تقویت اعصاب، زیاد کردن تعریق بدن و کمک به خروج بلغم از بدن اشاره کرد.
گلرنگ خاصیت خلط‌آور دارد و در بهبود بیماری‌های ریوی مانند ذات‌الریه نیز مفید است.
