در ماه رمضان مراقب خوردن میوه‌های خشک باشید!
میوه‌های خشک حاوی ویتامین، پروتئین و فیبرهای غذایی هستند و جایگزینی ایده آل برای میان وعده‌های سرشار از کالری محسوب می‌شوند.
این میوه‌ها همچنین جایگزین مناسبی برای شیرینی‌ها در ماه مبارک رمضان محسوب می‌شوند، اما باید در خوردن آنها احتیاط کرد.
به گفته پزشکان و متخصصان تغذیه، خوردن میوه‌های خشک در ماه رمضان به تامین قند طبیعی بدن که تبدیل به انرژی می‌شود، کمک می‌کند تا علاوه بر جایگزینی مایعات از دست رفته در ساعات طولانی روزه‌داری، قند طبیعی بدن نیز تامین شود.
با این حال باید مراقب بود مصرف این میوه‌های خشک در حد اعتدال باشد و در مصرف آن افراط نشود.
میوه‌های خشک چیزی جز میوه‌های طبیعی نیستند که تحت فرآیند خشک کردن قرار می‌گیرند و آب درون آنها از بین می‌رود. این فرآیند منجر به کوچک شدن و پرانرژی شدن آنها می‌شود.
انواع مختلفی از میوه‌های خشک وجود دارد. از رایج ترین انواع آن به ویژه در ماه رمضان می‌توان به کشمش، خرما، آلو، انجیر و زردآلو اشاره کرد:
۱) زردآلو
به بهبود بینایی کمک می‌کند زیرا سرشار از ویتامین A و E است و سیستم ایمنی را تقویت می‌کند و سرشار از آنتی اکسیدان است، سیستم گوارش را بهبود می‌بخشد و احتمال یبوست را کاهش می‌دهد. همچنین پوست را تغذیه می‌کند و استخوان‌های سالم را حفظ می‌کند.
۲) خرما
منبعی سرشار از آهن و قند است، مشکل یبوست را حل می‌کند زیرا سرشار از فیبر است، همچنین سرگیجه و سردرد را درمان می‌کند، تعادل بدن را تامین می‌کند و نشاط و انرژی بدن را تامین می کند.
۳) کشمش
به دلیل داشتن فیبر به فرآیند هضم کمک می‌کند و عملکرد اعصاب را تقویت می‌کند زیرا سرشار از ویتامین B است. استخوان‌ها را تقویت می‌کند، زیرا حاوی چندین ماده معدنی مانند پتاسیم، کلسیم و فسفر است.
۴) انجیر
چون سرشار از فیبر است از یبوست جلوگیری می کند و به دلیل داشتن پتاسیم قند خون را حفظ می کند و همچنین باعث کاهش کلسترول خون می شود، زیرا سرشار از فیبر نیز می باشد.
۵) هلو
این میوه حاوی بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی مهم برای سلامتی است و به درمان یبوست و حتی محافظت در برابر آن کمک می کند، زیرا حاوی مقادیر زیادی فیبر رژیمی است. هلو خشک همچنین حاوی نوعی قند به نام سوربیتول است که به عنوان یک ملین طبیعی عمل می‌کند. با این حال مهم است که در خوردن آن زیاده‌روی نکنید، زیرا ممکن است باعث اسهال شود.
آلو خشک حاوی ویتامین K و سایر ترکیباتی است که به عنوان آنتی اکسیدان عمل می‌کنند و به نوبه خود به محافظت از استخوان‌ها در برابر از دست دادن تراکم کمک می کنند.
