سالاد مرغ، یک شام سبک خوشمزه

سالاد مرغ یکی از غذاهای ساده‌ایست که با هر نوع نان که مایل باشید یا حتی بدون آن میتوانید سرو کنید و از طعم شامی سبک و متفاوت لذت ببرید.

مواد لازم برای تهیه سالاد مرغ (برای 4 نفر)

سینه مرغ: 2 عدد

خیارشور: 10 عدد متوسط

جعفری ساطوری شده: 2 قاشق غذاخوری

سس مایونز: 4 قاشق غذاخوری

هویج رنده شده: یک عدد

نخود فرنگی: یک پیمانه

نمک و فلفل: به میزان لازم

طرز تهیه:

ابتدا سینه مرغ را با مقدار کمی آب و نمک و زردچوبه به مدت یک ساعت می پزیم. بعد مرغ‌های پخته شده را ریش ریش می‌کنیم و به آن خیارشور و هویج و نخود فرنگی پخته شده و جعفری ساطوری را اضافه کرده و کاملا مخلوط می‌کنیم.

سس مایونز را با نمک و فلفل در ظرفی هم زده و به بقیه مواد اضافه می‌کنیم و مواد آماده شده را به مدت 2 ساعت در یخچال می‌گذاریم تا کاملاً خنک شده و مزه مواد به خورد هم برود.

نکته:

می‌توانید در این سالاد از یک عدد سیب زمینی هم استفاده کنید.

در صورت دلخواه می‌توانید به این سالاد قارچ پخته شده هم اضافه کنید.