افزایش قد کودکان وابسته به این ماده مغذیست
متخصصان تغذیه معتقدند لبنیاتی نظیر شیر و ماست به عنوان یکی از بهترین غذاهای حاوی پروتئین و مواد مغذی دیگر باعث افزایش قد شده و از کوتاه‌قدی کودکان پیشگیری می‌کند.
اگرچه مولفه‌های متعددی ازجمله ژنتیک در افزایش قد افراد اثرگذارند، اما تغذیه درست و به‌ویژه مصرف لبنیات و تامین مواد مغذی حاوی ویتامین و پروتئین مورد نیاز بدن در افزایش قد و رشد استخوان‌ها تاثیر بسزایی دارند.
پروتئین ازجمله مواد غذایی مهم برای سلامت ماهیچه‌ها، استخوان‌ها، پوست، بافت و همه اندام‌های بدن به حساب می‌آید که از دست دادن آن با بروز مشکلات سلامتی مانند رشد غیرعادی کودکان همراه خواهد شد.
شیر و ماست، پروتیین و مواد مغذی مورد نیاز بدن که منجر به افزایش قد در کودکی می‌شوند را یک‌جا در خود دارند. به همین جهت مصرف ۳ الی ۴ لیوان از لبنیات شیر، پنیر و ماست در روز توصیه شده است.
همچنین مصرف محصولات لبنی به افزایش میزان ترشح فاکتور رشد شبه انسولیت نوع I کمک کرده و با جذب کلسیم بیشتر منجر به رشد اسکلتی می‌شود.
قد نتیجه رشد اسکلتی و استخوانی است که مصرف روزانه شیر به افزایش مواد معدنی استخوان، کمک زیادی می‌کند. بنابراین، نوع تغذیه هر فرد در دوران کودکی ۲۰ تا ۴۰ درصد در میزان قد او تعیین‌کننده است.
