چرا شکار و خوردن جوجه تیغی ممنوع شده است؟
قاره اروپا شکار و خوردن جوجه تیغی را ممنوع کرده و جریمه‌های سنگینی برای آن وضع کرده است. اما علت این تصمیم چیست؟
یک شکارچی غیرقانونی در فرانسه به دلیل شکار و خوردن جوجه‌تیغی‌ها به شش ماه زندان و جریمه مالی محکوم شده است. این شکارچی به جرم شکار نزدیک به ۴۰۰ جوجه‌تیغی اروپایی دستگیر شد و حالا باید جریمه‌ای معادل ۶۹۰۰ یورو به سازمان‌های مردم‌نهاد بپردازد.
جوجه‌تیغی‌های اروپایی تحت حفاظت قانونی در بسیاری از کشورهای اروپایی از جمله فرانسه قرار دارند. از سال ۱۹۸۱، قوانین سختگیرانه‌ای در این کشورها وضع شده است که هرگونه شکار، نگهداری یا کشتن این حیوانات را ممنوع می‌کند. دلیل اصلی این ممنوعیت، نقش حیاتی جوجه‌تیغی‌ها در اکوسیستم است. این حیوانات به کنترل جمعیت آفات مانند حلزون‌ها، کرم‌ها و حشرات آسیب‌رسان کمک می‌کنند. کاهش یا نابودی جمعیت جوجه‌تیغی‌ها می‌تواند منجر به افزایش استفاده از آفت‌کش‌های شیمیایی در کشاورزی شود که برای محیط زیست بسیار مضر است.
علاوه بر این، جوجه‌تیغی‌ها حیوانات بی‌ضرر و آسیب‌پذیری هستند که با تهدیداتی از جمله از دست دادن زیستگاه، ماشین‌های چمن‌زنی، تصادف با خودروها، و تغییرات آب‌وهوایی مواجه‌اند. کاهش جمعیت این گونه‌ها، به‌ویژه به دلیل خواب زمستانی مختل‌شده در اثر تغییرات اقلیمی، بقای آن‌ها را به خطر انداخته است.
اما به غیر از دلایل محیط‌زیستی و قانونی، دلایل بهداشتی نیز وجود دارد که انسان‌ها نباید جوجه‌تیغی‌ها را بخورند. این حیوانات حامل بیماری‌های مختلفی از جمله سالمونلا و عفونت‌های باکتریایی هستند که به راحتی می‌توانند به انسان منتقل شوند. علاوه بر آن، فرآیند پختن جوجه‌تیغی دشوار است و خطراتی که برای سلامتی دارد، بیش از مزایای احتمالی آن است.
اگرچه در گذشته شکار و خوردن جوجه‌تیغی‌ها در برخی جوامع کوچ‌نشین رایج بوده است، اما امروزه با توجه به نقش اکولوژیک و خطرات بهداشتی، خوردن آن‌ها نه تنها غیرضروری، بلکه خطرناک است. به نظر نمی‌رسد با این همه دلایل، میلی به خوردن این پستاندار کوچک و خاردار باقی مانده باشد.
