گوناگون
فرمول شهرت ۱۰۰ ساله یک برگرفروشی در آمریکا لو رفت
رستوران Dyers burger در ممفیس، تنسی، به دلیل پخت نانهای همبرگر خود در ماهیتابهای پر از روغن که بیش از یک قرن پیش جمع آوری شده، شهرت دارد.
صاحب رستوران، کندال رابرتسون، میگوید که این رستوران از گریل استفاده نمیکند، بلکه برگر را در ماهیتابهای مملو از نوعی روغن میپزد که از سال ۱۹۱۲ جمعآوری شده، اما همچنان حاوی ذرات است.
رستوران دایرز برگر در سال ۱۹۱۲ توسط المرداک تاسیس شد. داستان از این قرار است که یک روز یکی از کارمندانش فراموش کرد که سرخ کن را شب قبل خالی کند و روز بعد وقتی رستوران باز شد، مشتریانی که خرید کرده بودند تایید کردند که این ساندویچها بهترین بوده و چنین برگرهایی را تا به حال در زندگی خود نخوردهاند.
