از عسل تا سیر؛ این مواد غذایی «فعال‌ترین آنتی‌بیوتیک‌های طبیعی» هستند
از زمان‌های گذشته، آنتی‌بیوتیک‌هایی مشتق شده از منابع طبیعی برای بهبود بیماری‌ها استفاده می‌شده است.
در یک گزارش از وری‌ول هلت، برخی از این «آنتی‌بیوتیک‌های طبیعی» معرفی شده‌اند.
عسل
عسل دارای خواص درمانی زیاد است. از آن می‌توان برای درمان مواردی مانند زخم‌های بعد از جراحی، بیماری‌های پوستی، زخم و سوختگی، بیماری‌های چشم، و همچنین مشکلات مربوط به غشای دهان استفاده کرد.
عسل دارویی یک نوع خاص از عسل است که در مبارزه با عفونت‌ها مفید است. این نوع عسل به تشکیل سد محافظ کمک می‌کند و زخم‌ها را مرطوب نگه می‌دارد. عسل مانوکا، که یک نوع عسل طبی است، دارای اثر ضدباکتریایی قوی است.
سیر
مردم در طول قرن‌ها از سیر برای درمان عفونت‌های باکتریایی استفاده کرده‌اند.
بر اساس یافته‌های تحقیقات، سیر و مشتقات آن موثر در مقابله با برخی باکتری‌ها مانند سالمونلا و اشریشیا کولی هستند.
همچنین، سیر ممکن است در درمان عفونت‌های باکتریایی گوش نیز مفید باشد زیرا برخی ترکیبات موجود در سیر، مانند آلیسین و آجوئن، خواص ضدباکتریایی دارند.
زنجبیل
زنجبیل دارای خواص بسیار مفیدی برای حفظ سلامت است.
این منبع تغذیه‌ای با داشتن ترکیبات خاص، تأثیر ضدمیکروبی گسترده‌ای دارد که بدن را در برابر میکروارگانیسم‌های مختلف محافظت می‌کند.
مرمک
مرمک، یک گیاه صمغ‌مانند و دارای بوی خوش است که در گذشته به‌عنوان یک داروی طبیعی استفاده می‌شده است.
ترکیبات آنتی‌بیوتیک موجود در این گیاه به حفاظت از بدن در برابر برخی از عفونت‌های تنفسی و التهاب لثه کمک می‌کنند.
سرخارگل
سرخارگل یا اکیناسه گیاهی گل‌دار است. عصاره این گیاه خواص ضدباکتریایی دارد و از دیرباز برای درمان زخم‌ها و عفونت‌ها استفاده می‌شده است.
سرخارگل را می‌توان به شکل‌های گوناگون، مانند پماد، تهیه کرد.
آویشن
آویشن، یک گیاه است که در طب سنتی بسیار مورد استفاده قرار می‌گیرد. این گیاه خاصیت محافظتی در برابر باکتری‌های مانند لیستریا و اشریشیا کلی (ایکلی) را دارد. البته هیچ دستورالعمل خاصی برای مصرف آن وجود ندارد، اما اضافه کردن آویشن به یک رژیم غذایی متعادل بسیار مفید است.
پونه کوهی
تحقیقات نشان می‌دهد که روغن پونه کوهی دارای اثر آنتی‌بیوتیکی است که ممکن است به ترکیبی به نام کارواکرول مربوط باشد.
روغن پونه کوهی ممکن است در برابر باکتری استرپتوکوک موتانس (نوعی باکتری که موجب حفره‌های دندانی می‌شود) موثر باشد.
پونه کوهی را می‌توان به‌صورت تازه یا خشک به غذاها اضافه کرد و مکمل و اسانس آن نیز موجود است.
میخک
در اسانس میخک، ترکیبی به نام اوژنول وجود دارد که به‌عنوان یک ماده ضدباکتری عمل می‌کند.
براساس یافته‌های پژوهشی، این ماده خواص محافظتی در برابر باکتری استافیلوکوک اورئوس و اشیریشیا کلی دارد.
