اینفوگرافیک | ۷ خاصیت باورنکردنی بادمجان برای سلامتی
بادمجان از خانواده سیب زمینی است و در زمان‌های قدیم در هند کشت می‌شده و از آنجا به نقاط دیگر جهان راه یافته است.
بادمجان از نظر طب قدیم گرم و خشک است و هرچند اکثر مردم اعتقاد دارند که بادمجان بی بو و بی خاصیت است، اما دارای خواص زیادی هستند .
بادمجان انواع مختلفی در سرتاسر دنیا دارد و در بسیاری از غذاهای سنتی و مدرن از طعم بی‌نظیر این میوه خوشمزه استفاده می‌شود.
خواص بادمجان ها برای سلامتی بسیار شگفت انگیز است و در درجه اول از ویتامین، مواد معدنی و مواد مغذی آن‌ها حاصل می‌شود.
طبق USDA، بادمجان‌ها دارای مقدار زیادی آب هستند و تقریباً کلسترول و چربی ندارند و منبعی سرشار از ویتامین C، ویتامین K، منیزیم، فسفر، مس، فیبر غذایی، اسیدفولیک، پتاسیم و منگنز هستند.
در این اینفوگرافیک می‌خواهیم خواص باورنکردنی بادمجان برای سلامتی را به شما معرفی کنیم، دهیم. با ما همراه باشید.
خواص بادمجان اگر به‌صورت آب‌پز، کبابی و خام استفاده شود مزایای سلامتی بسیار زیادی برای شما خواهد داشت. اما حواستان باشد سرخ کردن بادمجان آن را به یک سم برای سلامتی تبدیل می‌کند.
