استفاده از کدام خوراکی‌ در کاهش ابتلا به بیماری قلبی کمک می‌کند

طبق تحقیقات به عمل آمده دانشمندان، خوردن دانه سویا، خطر ابتلا به بیماری قلبی را کاهش می‌دهد.

طی تحقیقاتی که نتیجه آن در مجله Clinical Nutrition منتشر شده، محققان دپارتمان تغذیه و حرکت شناسی دانشگاه ماستریخت هلند، گروهی متشکل از ۲۳ سالمند سالم، بین ۶۰ تا ۷۰ سال را در یک دوره تقریباً چهار ماهه مورد بررسی قرار دادند.

جنیفر منگ، متخصص تغذیه، گفت که این تحقیقات بر روی یک گروه کوچک انجام شده و بهبود رگ‌های خونی شرکت‌کنندگان ممکن است دلایلی نظیر دریافت فیبر بیشتر یا ویتامین‌ها و مواد معدنی داشته باشد.

منگ هشدار داد که بدن انسان‌ها از لحاظ گوارشی و مکانیسم بدنی، در افراد مختلف، متفاوت است و این تفاوت باید هنگام خوردن هر ماده غذایی به طور مداوم در نظر گرفته شود.