آداب و رسوم نوروزی خاص مردم آذربایجان
مردم آذربایجان از جمله جوامعی هستند که عید نوروز را با حرارت خاصی جشن می‌گیرند و این روز در آیین‌ها و آداب و رسومشان رسوخ کرده است.
ریشه‌های تاریخی نوروز به زمان‌های باستان بازمی‌گردد. بر اساس یکی از روایت‌های مشهور آذری، پس از کشته شدن سیاوش پهلوان در شهر بخارا، مردم با سرودن ترانه‌های سوگواری برای او، نام این جشن را نوروز یا «روز نو» نامیدند.
روایت دیگری هم از جمشید شاه حکایت می‌کند که در متون کهن از جمله خمسه نظامی گنجوی نیز مورد اشاره قرار گرفته است.
در کشور جمهوری آذربایجان که نوروز از جشن‌های بسیار مهم محسوب می‌شود، آیین‌ها و باورهای جالبی پیرامون این جشن وجود دارد.
برای مثال آیین «فال گوش ایستادن» که در آن دختران جوان با گوش دادن به سخنان اطرافیان در شب چهارشنبه سوری، سرنوشت خود را پیش‌بینی می‌کنند.
افزون بر این، مراسم نوروز در این کشور با آماده‌سازی مقدمات ویژه‌ای چون خواندن ترانه‌های محلی، گسترش فضای شادی، آماده کردن سفره هفت سین و انجام آیین‌های خاص آغاز می‌شود.
خوان نوروزی در آذربایجان معمولا شامل مواردی چون سوماق، سکه، شیرینی سمنو، سبزه، زردچوبه، شیر و آب است.
