مضرات این فست‌فود جدی بگیرید؛ ۵ بلایی که بر سرتان می‌آورد
یکی از غذاهای مورد علاقه گروه‌های سنی مختلف در سراسر جهان، هات‌داگ است. با این حال، مصرف مداوم این غذای خوشمزه می‌تواند در بلندمدت تأثیرات مخربی بر سلامت بدن داشته باشد.
به گزارش سایت بهداشتی Eat This, Not That، خوردن هات‌داگ، احتمال ابتلا به بیماری‌های خاصی را افزایش می‌دهد و مشکلاتی از جمله دیابت نوع ۲، بیماری‌های قلبی عروقی، سرطان و حتی مرگ و میر را در بر می‌گیرد.
اگر به دنبال اطلاعات بیشتر درباره عوارض مصرف هات‌داگ، این مطلب را به دقت مطالعه کنید.
کاهش طول عمر
یک مطالعه منتشرشده در مجله علمی Nature نشان می‌دهد که خوردن یک ساندویچ هات‌داگ به دلیل حاوی سدیم و اسیدهای چرب ترانس می‌تواند ۳۶ دقیقه از عمر شما را کم کند.
این تحقیق همچنین بیان می‌کند که مصرف نوشیدنی‌های شیرین، هات‌داگ، همبرگر و سایر فست‌فودها بیشترین ارتباط را با کاهش طول عمر انسان دارند.
افزایش خطر ابتلا به سرطان
یکی از مضرات هات‌داگ، حاوی مواد نگهدارنده نیتریت و نیترات است که به منظور افزایش ماندگاری و کاهش رشد باکتری‌ها به غذاها افزوده می‌شوند. مصرف مداوم این مواد افزودنی با خطر ابتلا به سرطان در ارتباط است و در فرایند پخت، این مواد غلیظ‌تر می‌شوند.
بر اساس تحقیقات انجام شده، پختن گوشت در دمای بالا ممکن است خطر ابتلا به سرطان را افزایش دهد. ورود این مواد شیمیایی به بدن، ریسک ابتلا به انواع سرطان‌ها از جمله سرطان سینه، پانکراس، روده بزرگ و سایر انواع سرطان‌ها را افزایش می‌دهد. بنابراین، اگر به سلامتی خود اهمیت می‌دهید، بهتر است مصرف هات‌داگ و سایر غذاهای حاوی مواد نگهدارنده نیتریت و نیترات را به حداقل ممکن محدود کنید.
افزایش فشار خون
یکی از علل اصلی بروز سکته مغزی و بیماری‌های قلبی، افزایش فشار خون است و مصرف بیش از حد سدیم می‌تواند این خطرات را افزایش دهد. گوشت‌های فرآوری‌شده مانند بیکن و هات‌داگ، حاوی مقادیر زیادی سدیم هستند و در بالا بردن فشار خون نقش مهمی دارند.
افزایش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی
مصرف گوشت‌های فرآوری‌شده، به دلیل حاوی بیش از حد چربی‌های اشباع شده، با بروز بیماری‌های قلبی مرتبط است. یک ساندویچ هات‌داگ، حاوی تقریباً ۱۸۹ کالری، ۱۶.۸ گرم چربی و ۶.۸ گرم چربی اشباع‌شده است.
افزایش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲
بر اساس مطالعات اخیر، افرادی که به صورت مداوم از گوشت‌های فرآوری‌شده مانند هات‌داگ استفاده می‌کنند، برای هر وعده غذایی، ۳۳ درصد بیشتر در معرض خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ قرار دارند. همچنین، مواد نگهدارنده نیترات و نیتریت موجود در هات‌داگ، می‌تواند به سلول‌های پانکراس که انسولین تولید می‌کنند، آسیب برساند.
