طرز تهیه مربای به؛ خوشمزه روزهای پاییزی

پاییز فصل استفاده از میوه به است؛ میوه‌ای که می‌توان با آن انواع مربا و ترشی‌های خوشمزه‌ درست کرد. این میوه خیلی دیر فاسد می‌شود و طرفداران خودش را دارد.

در ادامه طرز تهیه مربای به را به شما آموزش می‌دهیم:

مواد لازم:

به: دو و نیم کیلوگرم

شکر: دو کیلوگرم

آب: یک لیتر

آبلیمو: چهار قاشق سوپ‌خوری

دانه هل: یک قاشق سوپ‌خوری

گلاب: یک قاشق غذاخوری

وانیل: نوک قاشق مرباخوری

چوب دارچین: دو تکه

طرز تهیه:

1. ابتدا باید به‌ها را پوست بکنید. دانه‌های درون آن را خارج کنید و به قطعات دل‌خواه برش بزنید. اما اگر می‌خواهید برش‌های به شما کاملاً ترد شود بهتر است آنها را به صورت مکعب‌های کوچک درآورید.

2. آب و نیم کیلوگرم شکر را داخل قابلمه‌ای با اندازه مناسب با هم مخلوط کنید.

3. سپس به‌ها را به آن اضافه کنید و قابلمه را روی حرارت متوسط بگذارید تا آب به جوش بیاید.

4. حدود نیم ساعت بعد، قابلمه را از روی حرارت بردارید و بقیه شکر را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا رنگ به تغییر کند.

5. مربا را از روی حرارت بردارید و آب لیمو، وانیل، دارچین، گلاب یا دانه هل را به دلخواه اضافه کنید. فرصت دهید مربا در دمای محیط، سرد و غلیظ شود.