
از هند تا چین؛ داستان آشپزی که پلی از طعمها ساخت
در قلب پایتخت چین، پکن، در میان کوچههای شلوغ و عطر آشپزخانههای سنتی، سرآشپز ربیع باکش، بنیانگذار رستورانهای زنجیرهای «داستآن» ایستاده است. او میراث غذاهای هندی را به چین آورد و با استفاده از غذاهای خود، شکاف بین دو فرهنگ را پر کرد.