سلامت روده؛ کلید تازه دانشمندان برای کند کردن روند پیری
دانشمندان با مطالعه روی افرادی که بیش از ۱۱۰ سال عمر کردهاند، به یافتههای تازهای درباره نقش باکتریهای روده در طول عمر و پیری سالم دست یافتهاند.
به گزارش یورونیوز فارسی، پژوهشگران میگویند میکروبیوم، یعنی مجموعه باکتریها و میکروبهای ساکن دستگاه گوارش، میتواند در حفظ سلامت بدن، تقویت سیستم ایمنی و کاهش التهاب نقش مهمی داشته باشد.
ماریا برانیاس، مسنترین زن جهان که در سال ۲۰۲۴ در سن ۱۱۷ سالگی در اسپانیا درگذشت، پیش از مرگ نمونههای زیستی خود را در اختیار دانشمندان گذاشت. بررسی این نمونهها نشان داد روده او حاوی مقدار زیادی از باکتریهای مفید، از جمله «بیفیدوباکتریوم» بوده است؛ باکتریای که به دلیل ویژگیهای ضدالتهابی و تقویتکننده سیستم ایمنی شناخته میشود.
پژوهشگران میگویند برخلاف ژنتیک که تا حد زیادی ثابت است، میکروبیوم میتواند تحت تاثیر رژیم غذایی و سبک زندگی تغییر کند. به گفته آنان، در سلامت روده تنها تنوع باکتریها اهمیت ندارد، بلکه توازن میان گونههای مختلف نیز نقشی اساسی دارد.
مطالعهای در سال ۲۰۲۳ روی ۱۵۰۰ نفر، از جمله ۲۹۷ فرد صدساله، نشان داد در افراد بسیار مسن، توزیع متوازن گونههای باکتریایی مهمتر از شمار کلی آنهاست. کارشناسان میگویند مصرف فیبر و پرهیز از الکل میتواند به تقویت سد دفاعی روده کمک کند.
برخی باکتریهای مفید در روده، فیبرهای غذایی را به اسیدهای چرب کوتاهزنجیره مانند «بوتیرات» تبدیل میکنند. این ماده با عملکرد بهتر عضلات، متابولیسم و سیستم ایمنی مرتبط دانسته میشود. مصرف میوه، سبزیجات، حبوبات و برخی غذاهای نشاستهای سردشده مانند برنج و سیبزمینی میتواند زمینه رشد این باکتریها را فراهم کند.
دانشمندان همچنین میگویند رژیم غذایی سرشار از گیاهان و غذاهای تخمیری مانند ماست، کفیر و کلمشور میتواند به مهار برخی باکتریهای مضر کمک کند.
تحقیقات تازه ارتباط میان سلامت روده و مغز را نیز برجسته کرده است. به گفته پژوهشگران، روده از طریق عصب واگ با مغز در ارتباط است و تغییرات میکروبیوم میتواند بر حافظه، خلقوخو و بیماریهایی مانند پارکینسون اثر بگذارد.
کارشناسان میگویند خواب کافی، روابط اجتماعی فعال، ورزش، رژیم غذایی گیاهی و مصرف منظم فیبر میتواند به حفظ سلامت میکروبیوم و بهبود کیفیت پیری کمک کند.
