اجزای یک وعده غذایی سالم: ٣ عنصر در هر بشقاب

یک کارشناس تغذیه آلمانی می گوید اجزای یک وعده غذایی سالم را می توان با پیروی از ٣ عنصر مهم در پایه بشقاب تعیین کرد.

مونیکا بیشوف توضیح داد که نیمی از بشقاب باید شامل سبزیجات باشد، در حالی که یک چهارم بشقاب باید شامل پروتئین هایی مانند حبوبات یا ماهی باشد و یک چهارم بشقاب باید از کربوهیدرات هایی مانند سیب زمینی یا ماکارونی و غلات کامل تشکیل شود.

 بیشوف خاطرنشان کرد که برای کاهش کالری بهتر است از روش‌های آماده‌سازی سالمی که نیازی به چربی یا نیاز به مقدار کمی چربی دارند، مانند پختن با بخار آب یا پختن با آب گوشت پیروی کنید. علاوه بر موارد ذکر شده، این روش‌ها ویتامین‌ها و مواد معدنی و مغذی را حفظ می‌کنند.