این مرد ۷۲۰ تخممرغ طی یک ماه خورد؛ چه اتفاقی برای او افتاد؟
یک مرد ۷۲۰ تخممرغ طی یک ماه خورد تا ببیند چه اتفاقی برای بدنش می‌افتد.
خوردن تخممرغ در کنار غذاهای دیگر به بدن ما کمک می‌کند تا ویتامین بیشتری را جذب کند. با این حال بسیاری از مردم به ویژه پزشکان فکر می‌کنند مصرف زیاد تخم مرغ باعث افزایش کلسترول و آسیب رساندن به کبد می‌شود ولی تحقیقات این پزشک که ۷۲۰ تخممرغ در یک ماه را مصرف کرده، این مسئله را رد کرده است.
بر اساس گزارش دیلی میل، ده‌ها سال است که مصرف تخممرغ به‌علت محتوای بالای کلسترول آن که برخی از مطالعات نشان داده‌اند با افزایش خطر بیماری قلبی همراه است، مورد بحث بوده است.
اما تحقیقات در سال‌های اخیر نشان می‌دهد که تخممرغ می‌تواند به واقع خطر سکته مغزی و حمله قلبی را کاهش دهد.
بنابراین، «نیک نورویتز»، دانشجوی دکترا در دانشگاه هاروارد تصمیم گرفت ۷۲۰ تخم‌مررغ ادر یک ماه بخورد تا ببیند چه اتفاقی برای سطح کلسترول خود می‌افتد.
نیک نورویتز می‌گوید برخلاف تصور بسیاری از کارشناسان و پزشکان، سطح کلسترول او در واقع کاهش یافته است.
او توضیح داد: «پس از مصرف ۷۲۰ تخممرغ در یک ماه یعنی یک ۲۴ تخم مرغ در روز، سطح لیپوپروتئین با چگالی کم (LDL) خود، ۱۸ درصد کاهش یافت.
«LDL» اغلب به عنوان «کلسترول بد» یا «چربی بد» نامیده می‌شود زیرا افزایش مقادیر آن با خطر ابتلا به آترواسکلروز، بیماری های عروق کرونر قلب و سکته قلبی ارتباط دارد.
نورویتز افزود: «این درحالی است کلسترول معروف به «کلسترول خوب»یا لیپوپروتئین با چگالی بالا (HDL) به حذف کلسترول اضافی از جریان خون و انتقال آن به کبد، کمک کرد.
لیپوپروتئین با چگالی بالا (HDL) یکی از انواع لیپوپروتئین هایی است که کلسترول را در خون حمل می‌کنند. HDL بیشتر از پروتئین تشکیل شده و مقدار کمی هم کلسترول دارد. این ماده برای بدن مفید محسوب می‌شود زیرا کلسترول اضافی را از بافت ها برداشت کرده و آن را جهت حذف به کبد منتقل می کند.
در این ویدئویی که بیش از ۱۶۰ بار در یوتیوب دیده شده است، دکتر نورویتز می‌گوید: «این آزمایش نشان داد که خوردن تخم مرغ باعث افزایش سطح کلسترول «بد» نمی‌شود.»
مشخص نیست به این مرد به جز تخم مرغ چه غذاهای دیگری می‌خورد یا ورزش روزانه‌اش چه بود.
