اگر می‌خواهید زمین را نجات دهید گیاه‌خوار شوید!
دانشمندان می‌گویند خوردن روزانه ۱۰۰ گرم گوشت چهار برابر رژیم‌های گیاهخواری گاز گلخانه‌ای تولید می‌کند و به زمین آسیب می‌زند.
به گفته دانشمندان دانشگاه آکسفورد، این میزان گوشت کمتر از یک همبرگر است اما میزان تولید گازهای گلخانه‌ای آن در مقایسه با رژیم گیاهخواری، چهار برابر بیشتر است.
یافته‌های این محققان نشان می‌دهد دولت‌ها برای نجات زمین باید برای «تغییر رژیم غذایی مردم از غذاهای حیوانی به گیاهی» اقدام اساسی انجام دهند.
مطالعات پزشکی نشان می‌دهند کنار گذاشتن رژیم غذایی گوشت فوایدی از جمله کاهش خطر بیماری قلبی را دارد که می‌تواند عامل مهمی برای ترغیب مردم به گیاهخواری باشد.
البته این تحقیقات مشخص نکرده آیا مصرف غذاهایی مانند شیر، فراورده لبنی، تخم‌مرغ و عسل نیز که خاستگاه جانوری دارند برای زمین مضر است یا خیر.
گفتنی است در وگانیسم نیز که برخی آن را «گیاهخواری مطلق» می‌نامند از همه فراورده‌های جانوری، چه از کشتن جانوران به دست آمده باشند و چه با بهره‌گیری از آن‌ها (مانند لبنیات، تخم‌مرغ، عسل و…) پرهیز می‌شود.
همچنین برخی از گیاه‌خواران از پوشیدن لباس‌هایی مانند چرم، ابریشم و خز که از کشتن جانوران به دست آمده نیز پرهیز می‌کنند.
